叶酸缺乏可并发巨幼红细胞性 贫血 和神经管畸形。 小儿神经管畸形 是我国围产儿死亡和致残的主要原因之一。
概述 核黄素缺乏病 (ariboflavinosis)是由于机体内核黄素缺乏或不足所引起的以阴囊炎、唇炎、 舌炎 和 口角炎 为主要表现的综合征。 病因 核黄素为正常细胞内氧化和还原所需要的黄蛋白辅酶的重要组成部分，与脂肪、糖、蛋白的代谢有密切关系。核黄素在组织中贮量有限，并很快被消耗掉。估计每日人体营养需要量为0．6mg/4186．8j(1000千卡)，缺...
叶酸（folic acid）是一种水溶性B族维生素，由于叶酸与出生缺陷、心血管疾病关系等的研究逐步深入，它已成为极其重要的微量营养素。在临床上因叶酸缺乏引起的神经管畸形及巨幼红细胞性 贫血 在我国的西北、华北和西南地区农村尚不少见，需加强防治工作。
（一）发病原因 维生素E在自然界中普遍存在，故 人类 由于维生素E摄入量不足而产生缺乏症者少见。维生素E为脂溶性，当小儿肠道对膳食脂肪的吸收发生障碍时，易致维生素E吸收不良，继而发生缺乏和不足。 1. 早产儿 出生时体内维生素E水平低，因为新生儿体内维生素E基本上是孕末2个月从母体获得，故 早产 儿体内维生素E的贮留低于正常新生儿。极低体重的早产儿对脂肪及脂...
维生素A在人体的代谢功能中有非常重要的作用，并在生理生化过程中参与很多变化。因此它的缺乏会影响很多生理功能与产生不少病理变化。近年的研究指出维生素A的重要功能是参与膜的结构与功能。在维生素A缺乏的大鼠中，肝的溶酶体易被破坏。正常的维生素A浓度使这些溶酶体保持稳定，但大剂量的维生素A不但能破坏溶酶体膜，也能显着改变红细胞膜的结构与稳定。此外，在上皮组织的代谢过...
（一）发病原因 1.摄入不足 母乳中维生素B1的含量较 牛乳 低，母乳中的含量为16μg/ml， 牛乳 中的含量为 42μg/ml，但母乳中的维生素B1含量，对婴儿的生长需要已足够。如果乳母膳食中维生素B1的摄入量缺乏，则会引起母乳中的维生素B1不足，如不及时补充，此母乳喂养的婴儿也将引起 维生素B1缺乏 症。 2.吸收障碍 如患有消化系统疾病，如 慢性腹泻...
（一）发病原因 1.维生素B6缺乏症 （1）膳食组成的影响：蛋白质代谢需要维生素B6的参与，当膳食中蛋白质的摄入量高时，维生素B6的需要量也多，如以蛋白质摄入量为基础计算，摄取100g蛋白质，每天需摄入维素B6 1.5～2.5mg，每天适宜摄入量：婴儿为0.1～0.3mg，儿童为0.5～1.5mg。 （2）摄入不足：婴儿由于母亲维生素B6摄入不足，引起 乳汁...
维生素E缺乏病(vitamine E deficiency)是由于 维生素E缺乏 而引起人体相关症状的一种疾病。维生素E作用：维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性， 即降低细胞老化。保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效。在人体营养中占重要地位， 早产 婴缺乏维生素E可发生 溶血性...
成人 湿性脚气 病最显著的症状是全身 水肿 及浆膜腔积液。水肿始发于下肢，可遍及全身。浆膜腔积液可发生于心包腔、胸腔和腹腔。 维生素B1缺乏 死亡者约60%有 心包积液 。
骨质疏松 ， 维生素缺乏 ，胶原蛋白合成障碍，以致骨有机质形成不良而导致骨质疏松。在儿童常表现出一种突出的特征，即长骨端呈杆状畸形，关节活动时疼痛，患儿常使膝关节保持屈曲位。 肋骨及肋软骨交界处明显突出呈串珠状，其角度比 维生素D缺乏病 （ 佝偻病 ）串珠稍尖；在凸起的内侧可扪及凹陷。本病可与佝偻病、 营养不良 同时存在。并发佝偻病时，在X线片上就会出现这两...
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