【处方】 雄 猪肚 1具 粳米 100克 豆豉 葱 椒 姜各适量 【制法】 先将猪肚洗净,煮取浓汤,去肚,入粳米煮作粥,再下豉、葱、椒、姜等调料。 【功效与作用】 补中气, 健脾 胃。可治 糖尿病 。 【用法用量】 任意食用。 【摘录】 《 食医 心镜》
《民间方》: 鸡汁粥 【处方】 母鸡1只 粳米 100克 【制法】 将鸡剖洗干净,浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改用 文火 煮至粥稠即可。 【功效与作用】 滋养 五脏 ,补益气血。适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱 劳损 等一切 气血不足 衰弱病。 【用法用量】 每日早晚餐, 温热 服食。 【注意】 伤风感冒 或 发热 不宜食用。 【...
【处方】 苏子 15克 麻子 30克 粳米 30克 【制法】 先将苏子、麻子捣烂和水滤取汁,入米煮作粥。 【功效与作用】 顺气 润肠 。适用于老人、妇女产后以及久病体弱者 大便秘结 艰涩。 【用法用量】 空腹 食用。可长期服。 【摘录】 《济众新编》
..., 耳聋 。 【用法用量】 鹿肾羹(《 饮膳正要 》卷二)、鹿肾糜(《医统》卷六十二)。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《圣惠》卷九十七:鹿肾粥 【处方】 鹿肾1对(去脂膜,细切), 肉苁蓉 2两(酒浸1宿,刮去皱皮,切),粳米2合。 【功效与作用】 益气 力。主 五劳 七伤 , 阳气 衰弱。 【用法用量】 上先以水2大盏,煮米作粥,欲熟,下鹿肾、 苁蓉 、 ...
《 寿亲养老新书 》卷四: 地黄粥 【处方】 生地黄 150克(捣,绞取汁60毫升) 生姜 (捣,绞取汁40毫升) 粳米 (净淘)100克 【功效与作用】 主产后恶露不行。 【用法用量】 先将粳米煮粥,临熟下地黄及 生姜汁 ,搅匀, 空腹 食之。 【摘录】 《寿亲养老新书》卷四 《 脚气治法总要 》卷下:地黄粥 【处方】 肥好 地黄 4两。 【功效与作用】 ...
【处方】 栀子 仁3~5克 粳米 50~100克 【制法】 将栀子仁碾成细末,同时煮粳米为稀粥,待粥将成时,调入栀子末稍煮即成。 【功效与作用】 清热泻火 。适用于 黄疸 性 肝炎 、 胆囊炎 以及 目赤 肿痛 、 急性结膜炎 等。 【用法用量】 每日2次。2~3天为一疗程。 【注意】 不宜久服多食,平素 大便泄泻 的人忌用。 【摘录】 《 养生 食鉴 》
...有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。至于番木瓜,生吃能舒缓咽喉不适,对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。 小偏方 银屑病 木瓜1个,蜂蜜300毫升, 生姜 2克。木瓜洗净,去皮切片,加水、蜂蜜、姜煮沸,改用文火再煮10分钟,喝汤吃木瓜。 脚气水肿 用木瓜30克,粳米100克,放入水中,熬至米烂粥熟,加红糖适量,稍煮溶化即食,每日早晚服,连服...
... 粉各少许。 【功效与作用】 补中益气 ,滋养 脏腑 ,滑润 肌肤 。主体质虚弱,羸瘦, 营养不良 , 脾胃虚寒 等 气血不足 之证。 【用法用量】 先将猪脊瘦肉洗净,切成小块,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将成时,加入调味品、细盐、川椒,再煮1-2沸即可。可作早晚餐随意服食。 【注意】 肥肉不宜选用。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《 养生 食鉴 》
《长寿药粥谱》: 薄荷粥 【处方】 新鲜 薄荷 30g(或干薄荷15g)。 【功效与作用】 清热解暑 ,疏散 风热 ,清利 咽喉 。主中老年人 风热感冒 , 头痛目赤 , 咽喉肿痛 ,并可作炎夏防暑 解热饮 料。 【用法用量】 煎汤,候冷,以 粳米 1~2两煮粥,待粥将成时,加入 冰糖 适量及 薄荷汤 ,再煮1-2沸即可服。 【注意】 可供夏季午后凉服,秋、...
...量。 【功效与作用】 利 小便 , 消水 肿,消热毒,止烦渴。主 水肿 胀满, 小便不利 ,包括急慢性 肾炎 ,水肿, 肝硬化 腹水 , 脚气 浮肿 , 肥胖症 , 暑热 烦闷, 口干 作渴, 肺热咳嗽 , 痰喘 。 【用法用量】 先将冬瓜洗净,切成小块,同粳米适量一并煮为稀粥,随意服食。或用冬瓜子煎水,去渣,同米煮粥。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《粥谱》
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