...曲和酿酒的专著。该书上卷是论酒，中卷论曲，下卷论酿酒之法，可见当时对制曲原料的处理和操作技术都有了新的进步。“煮酒”一节谈加热杀菌以存酒液的方法，比欧洲要早数百年，为我国首创。 此时，由于雕版印刷的发明，加上政府对医学事业的重视，使当时中医临床和理论得到了发展。因此，对 药酒 的功效，也渐渐从临床上升到理论。如《太平圣惠方·药酒序》认为“夫酒者，谷蘖之精，和...
（《 苍术 、枸杞子、白茅根各三两，蓖麻子仁一两。 【制法】用好雪酒二十五斤，用药袋盛浸酒内，封坛口，煮香二枝取起，水内浸一伏时。 【主治】麻风。 【用法】取服数杯。
... 酒酿 制，不仅继承了传统制作经验，还吸取了现代科学技术，使药酒生产趋向于标准化。为了加强质量管理，还把药酒规范列为国家药典的重要内容。由于药酒生产单位与医疗、科研部门进行科研协作，保证了临床疗效的可靠性。尤其是近十多年来，随着中医药工作者和药酒研究生产人员的共同努力，对中国药酒的发展历史，中国药酒的特点和应用，工艺及质量等方面作了较为全面的归纳和总结，出版...
秘传 药酒 主治 瘫痪 腿痛，手足麻痒不能动者。 【来源】《万病回春》 【配方】 当归 、 白芍 （炒）、 生地 、 牛膝 、 秦艽 、 木瓜 、 黄柏 （盐炒）、 杜仲 （姜炒）、 防风 、 陈皮 各30克， 川芎 、 羌活 、 独活 各25克， 白芷 30克， 槟榔 18克， 肉桂 、 炙甘草 各10克，油 松节 15克，酒1.5公斤。如久痛，可加 虎胫...
毛鸡 药酒 主治妇女 产后血晕 ，或 肢体疼痛 ，及 痛经 、 闭经 等症。 （药典） 【配方】干毛鸡（或鲜毛鸡320克，均除去毛，去内脏）、 当归 、 红花 各160克， 赤芍 、 桃仁 各15克， 白芷 160克， 茯苓 20克， 川芎 、 千年健 各160克， 白酒 16960毫升。 【制法】先将干毛鸡（鲜毛鸡不蒸）用蒸气蒸15分钟，放凉，用适量白酒浸...
热浸法是一种古老而有效的制作 药酒 的方法。 通是将中药材与酒同煮一定时间，然后放冷贮存。此法既能加快浸取速度，又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时一定要注意安全，既要防止酒精燃烧，又要防止酒精挥发。因此也可采用隔水煮炖的间接加热方法。此法适宜于家庭制作药酒，其方法是：将中药材与酒先放在小砂锅内，或搪瓷罐等容器中，然后放在另一更大的盛水锅中炖煮，时间...
... 附子 之类，则非春季养生所宜；冬季用药要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则。 一般来讲，冬令进补为人们所共知。如唐代孙思邈《备急 千金要方 》曰：“凡合药酒皆薄切药，以绢袋盛药，内酒中，密封头。春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足为度，去滓服，酒尽后，其滓捣，酒服方寸匕，日三；大法：冬宜服酒，至立春宜停。”古法虽如此说，现在只要辨证明确，参以四时，四季均可饮...
西洋 药酒 用于 脾胃虚寒 ，气滞脘满，进食不化， 呕吐 恶心 ， 腹泻 作痛等。 【药物组成】 红豆蔻 (去壳) 煨 肉豆蔻 (面裹煨，用粗纸包压去油) 白豆蔻 (去壳) 高良姜 (切片，焙) 甜肉桂 (去粗皮) 公丁香 (各研净细末，戥准五分) 【功能主治】脾胃虚寒，气滞脘满，进食不化，呕吐恶心，腹泻作痛等。 【用法用量】饮服随量。 【制备方法】先用上 ...
红茅 药酒 主治寒湿中阻，脾胃气滞的脘满痞塞， 腹胀 腹痛 ，不思饮食， 消化不良 等症。 【来源】《全国中药成药处方集》 【配方】 公丁香 、 白豆蔻 各6克， 砂仁 10克， 良姜 、 零陵香 、 红豆蔻 各6克， 白芷 10克， 当归 30克， 木香 2克， 肉豆蔻 6克， 陈皮 20克， 枸杞 10克， 檀香 2克， 草豆蔻 6克， 佛手 10克， ...
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