营养学家指出，进食 牛肉 不但能补充人体所需营养，而且对健美体型，增强体质大有好处。牛肉中含有大量肌氨酸，肌氨酸是肌肉燃料之源，对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉还含有足够的维生素B6，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。另外，牛肉中的锌、镁含量也很丰富，锌有助于合成蛋白质、促进肌肉生长，镁则能增强肌肉力量。 牛肉的部位不用，口感完全不同，上海...
饮 人乳汁 一升，立愈。以泔水洗头，饮一升愈。 牛肚 细切，水一斗，煮取一升，暖饮之，大汗出愈。 【注】 人乳 ，能解 马肝 、 牛肉 之毒，用 头垢 吐其毒而愈，用牛肚不甚善。 □
...得伸．明日运气皆顺．以是知其必雨．呜呼．安得如存中者．而与之言运气哉．震思此等推测．实有至理．聪明者精心探索．能得疫疠之所由来．即得所以治之之道． 圣散子 为东坡存中应验之方．故刊布以救人．想亦适合是年之运气耳．普济消毒饮并刻诸石．龚云林于明万历寓大梁．值大头瘟大作．用秘方 二圣救苦丸 ．百发百中．今皆不尽应验也．以是知病无板方．医无呆法．总贵乎神而明之耳．
敝邑多红荆，而县北泊庄尤多，各地阡塍皆有荆丛绕护。乙巳季春，牛多瘟死，剥牛者弃其脏腑，但食其肉，未闻有中毒者。独泊庄因食 牛肉 ，同时中毒者二百余人，迎愚为之解救，既至（相距七里许）死者已三人矣。中毒之现象∶ 发热 、 恶心 、瞑眩、脉象紧数。投以 黄连 、 甘草 、 金银花 、天 花粉 诸药，皆随手奏效。细询其中毒之由，缘洗 牛肉 于溪中，其溪中多浸荆条，...
...面如猪肝色的张先生，终于在武警总医院遇到了识病的“伯乐”。该院中西医结合科主任许建阳博士第一眼看到他，就准确无误地指出张先生所患怪病是“大头瘟”。许建阳为张先生开了中药汤剂，一天一服药，3天后，张先生红肿了3年多的脸终于露出了本来面目。 张先生来自新疆，2002年忽然得了这个怪病，他最大的苦恼是亲朋好友似乎都不认识他了，看了大小很多医院，试了很多种治疗方法，...
头与咽中肿胀．喉痛．声不出．即 虾蟆 瘟．宜 荆防败毒散 ． 邵评∶邪伤上焦．蕴于肺胃． 喉痹 失音 等象．较大头瘟之肿在肌表者．更深一层矣．此症邪干肺胃．当用 射干 以发肺邪． 石膏 以泻肺热． 犀角 以解胃毒． 大黄 以疏胃壅．方为正治．此方先用 羌活 、 独活 、 荆芥 、 防风 、 柴胡 、 前胡 ．燥烈而专达表．与秽邪之在上焦肺胃者．似不相值．须斟...
...解中煤炭毒门主方 解中闭口椒毒门主方 解误食桐油毒门主方 救误吞田螺门主方 救误吞桃李门主方 救误食猪骨门主方 救误吞鸡骨门主方 救误中猪肉毒门主方 救误吞头发门主方 救误吞蜈蚣门主方 救误吞蚂蝗门主论 救误吞蚂蝗门主方 救误中蛇虺百虫毒门主方 解中蜈蚣毒门主方 解中蜘蛛毒门主方 解中蚯蚓毒门主方 解中瘟牛肉毒门主论 解中瘟牛肉毒门主方 解中马肉毒门主方 解...
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牛带绦虫病 由带绦虫(taenia saginata goeze, 1782)寄生在人体小肠引起。 肥胖 带绦虫又称牛带绦虫、 牛肉 绦虫或无钩绦虫，在我国古籍中也被称作白虫或寸白虫。形态和发育过程与猪带绦虫相似。 【病原形态】 外形与猪带绦虫很相似。但虫体结构和大小有差异，两种带绦虫的虫卵在形态上难以区别。
水牛肉 【气味】甘，平，无毒。 《日华》曰︰冷，微毒。宜忌同黄牛。 【主治】 消渴 ， 止泄 ，安中 益气 ，养脾 胃 （《别录》）。 补虚 壮健， 强筋骨 ， 消水肿 ， 除湿 气（藏器）。 【附方】旧二，新一。 水肿 尿涩︰牛肉一斤熟蒸，以姜、醋空心食之。（《心镜》） 手足 肿痛 ︰ 伤寒 时气，毒攻手足，肿痛欲断。生牛肉裹之，肿消痛止。（《范汪方》） ...
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