咸，寒，有小毒。能解 鳝鱼 毒，治筋 骨折 伤。（带黄，去壳捣烂，微炒 之。）黄涂 漆疮 即愈。（蟹能化漆成水。）壳治儿枕作痛。爪破宿血，下 死胎 。
凡受伤，即捣碎大生蟹一只，热老酒冲服数碗。渣敷伤处。半日许，骨内簌簌有声，骨节自合。 螃蟹 肉黄，最能续筋接骨，纳入伤中，筋骨即连。
分明竞襞七香笺，王朗风姿尽列仙。盈箧共开华顶药， 满瓶同坼惠山泉。蟹因霜重金膏溢，橘为风多玉脑鲜。 吟罢不知 诗 首数，隔林明月过中天。
池馆隳摧古榭荒，此延嘉客会重阳。 虽惭老圃秋容淡，且看黄花晚节香。 酒味已醇新过熟，蟹螯先实不须霜。 年来饮兴衰难强，漫有高吟力尚狂。
此蟹食水茛，水茛有大毒，故蟹亦有毒。中其毒则闷乱欲死。若经霜以后，遇毒即不能害人，未被霜蟹，煮食之则多有中毒，令人闷乱，精神不安。
味甘寒．入手太阴足阳明经．功专消渴去呕逆．得 麦冬 治 霍乱 烦闷．得 麦冬 、骨皮、 茯苓 、 陈皮 、 生姜 治骨蒸 肺痿 ．如独用止 小便 ．并解鱼蟹 河豚 毒．
五羊城在蜃楼边，墨绶垂腰正 少年 。山静不应闻屈鸟， 草深从使翳贪泉。蟹奴晴上临潮槛，燕婢秋随过海船。 一事与君消远宦，乳蕉花发讼庭前。
我来扬都市，送客回轻舠.因夸楚太子，便睹广陵涛。 仙尉赵家玉，英风凌四豪。维舟至长芦，目送烟云高。 摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。前途倘 相思 ，登岳一长谣。
“秋风响，蟹脚痒。”意思是说，每当菊黄稻香的时节，螃蟹就会爬到岸上来，正是捉蟹的大好时机。这时的螃蟹，个大，体肥，卵黄顶盖，肉脂丰盈，味道最美。古人把吃螃蟹之味美与游庐山之景美相提并论：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”但是，忌食未洗净的河蟹。因为，河蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，把蟹体内的病菌或寄生虫食入体内，导致...
花源一 曲 映茅堂，清论闲阶坐夕阳。麈尾手中毛已脱， 蟹螯尊上味初香。春深黄口传窥树，雨后青苔散点墙。 更道小山宜助赏，呼儿舒簟醉岩芳。
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