...凉，用丝细筛擦搓，去皮成泥。再将锅放油烧热，倒入液体麦芽糖醇熬溶，然后放入枣泥一起炒，炒约1小时左右，等枣泥上劲，不粘铲时，盛出冷却即成。 饼皮配方：低筋粉350g、高筋粉150g、液体麦芽糖醇375g、花生油150g、枧水1．5g、保鲜王3g。 制作工艺：1．饼皮工艺：①将液体麦芽糖醇、花生油、枧水混合乳化。②将低筋粉、高筋粉混合过筛。③把①加入②。④焙烤...
目录 《太平圣惠方》柳木耳饼 《圣惠》柳木耳饼 《圣惠》柳木耳饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷六十一：柳木耳饼 【处方】柳 木耳 30克 龙 葵根 30克（锉） 黄连 22克（去须）川 芒消 30克 麦饭石 22克（烧，醋淬三遍） 雄雀 粪15克 乳香 30克 杏仁 30克（其 疮 有头作孔者，煨，去皮、尖，无孔者，和皮捣用之） 【制法】上药...
目录 《饮膳正要》官桂渴忒饼儿 《饮膳正要》官桂渴忒饼儿 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：官桂渴忒饼儿 【处方】 官桂 2钱（为末），渴忒1两2钱，新罗参1两2钱（去芦，为末），白纳八3两（研）。 【制法】上药将渴忒用玫瑰水化 成膏 ，和药末为剂，用 诃子 油印作饼子。 【功能主治】 生津，止寒嗽。主 【用法用量】每用1饼，徐徐噙化。 【摘录】 《...
伍氏曰∶凡用蒜饼灸者，盖蒜味辛温有毒，主散 痈 疽，假火势以行药力。有只用艾炷灸者，此可施于顽疽痼发之类。凡赤肿紫黑毒甚者，须以蒜艾同灸为妙。 〖愚按〗前法诚有回生之功。若顽疮痼疾， 脾胃虚弱 ，营气不能滋养患处，以致寒邪内袭而不愈，宜用小艾炷频灸疮口，以祛寒邪，补接营气。其内补之法说，见首论及三十二论。
目录 《慈禧光绪医方选议》瓜蒌大麦饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《慈禧光绪医方选议》：瓜蒌大麦饼 【处方】 瓜蒌 1斤（绞汁）， 大麦面 6两。 【制法】合作饼。 【功能主治】 中风 㖞斜。 【用法用量】炙熟熨之。病愈即止，勿令太过。 【各家论述】本方以 瓜蒌 为主。瓜蒌甘苦寒，用其 润燥 开结，荡热涤痰，舒肝郁，缓肝急之性，以为外治。 【摘录】 《慈禧光...
【处方】 沉香 1两， 白檀 1两， 儿茶 2两，粉草5钱， 麝香 5分， 冰片 3分。 【制法】 上为细末， 糯米 汤调为丸，如黍大。 【功效与作用】 辟一切 瘴气 瘟疫 、 伤寒 ，秽气。主 【用法用量】 噙化 。 【摘录】 《松峰说疫》卷五
【处方】 白蜡 1两1分， 鸡子 3枚（取黄）， 薤白 5茎（研细），白面3两。 【功效与作用】 赤白痢 。 【用法用量】 上以 鸡子黄 与薤白、面等调作饼子，用蜡代油煎取熟，空心食之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一八九
【处方】 荜茇 、 香附 、 大蒜 。 【功效与作用】 鼻流清涕 。 【用法用量】 上杵作饼，纱衬炙热，贴 囟门 ，上用熨斗火熨透。其涕自止。 【摘录】 《 医学入门 》卷七
【处方】 川椒 （去目，隔纸焙）3两，芽 茶 1两5钱， 桑白皮 末1两半，飞罗面1两5钱（炒）。 【制法】 上为细末，炼蜜作饼，每重1钱许。 【功效与作用】 止 呕吐 。主 翻胃 。 【用法用量】 细嚼，米饮下。 【摘录】 《 古今医鉴 》卷五
田螺 （四枚，去壳） 大蒜 头（五个，去衣） 车前草 （三钱一方，用 车前子 研末） 上三味同捣为膏。作一饼，覆脐中，水从便出，即愈。 贴药 后仍以手帕缚之，少刻 小便 分利且多，换二三饼尤妙。
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