食物疗法/大蒜

...胃内亚硝酸盐的含量,使 胃癌 的 发病率 大大降低。还可刺激胃液分泌,增强胃肠 蠕动 ,增进食欲,促进 消化 与吸收功能。 大蒜还是 美容 食物。用大蒜中提取出的蒜氨酸制成的“大蒜美容霜”,具有减少 黑色素沉着 ,使 皮肤 增白的作用。 中医学 认为,大蒜生者 性味 辛热,熟者性味甘温。入脾、胃、 肺经 。具有 杀菌 驱虫、 止咳祛痰 、宣窍通闭, 消肿 解...

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食物疗法/芝麻

芝麻 为 胡麻 科植物脂麻的种子,古称为巨胜子、油麻、脂麻。分白、黑两种。 白芝 麻多作食用, 黑芝麻 多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物,有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的 抗衰老 作用。据分析,每百克芝麻中含 蛋白质 21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,含铁量为各种食物之首。芝麻中 脂肪油 含量高达60%,其中...

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食物中毒

凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”(指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物)后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。统称为食物中毒(food poisoning)。凡食入非可食状态(未成熟水果等)食物、暴饮暴食所引起的急性胃肠炎;因摄入食物而感染的传染病、寄生虫病、人畜共患传染病等食源性疾病、或摄食者本身有胃肠道疾病、过...

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食物疗法/蚕豆

...在100克蚕豆中,含磷217毫克、 胡萝卜素 0.15毫克、 维生素B 1 0.33毫克、 维生素C 12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可 产热 量为1444千焦,低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者 减肥 及患 高血压 、 高血脂 的 心血管系统 患者的 保健食品 。蚕豆 性味 甘、平,益脾 快胃 ,有 通便 消肿 作用。用治 小便不利...

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家庭急救“五不宜”_【中医宝典】

...扎,会有利于破伤风杆菌的生长和繁殖。应到医院清创并注射破伤风抗毒素。 三、昏迷病人高级神经活动受到严重抑制,应严密观察,细心护理。病人苏醒前不宜进水进食,否则会使食物或水误入气管,引起吸入性肺炎,甚至窒息死亡。所以,昏迷病人要绝对禁食,但可用棉签蘸清水湿润一下双唇。 四、皮肤接触农药,不宜用热水及酒精擦洗,否则会促进毒物的吸收。应立即脱去污染的衣服(包括内衣...

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食物疗法/鸭

...夏草 炖水鸭来滋补身体。 鸭为 水禽 ,其性寒凉。因此, 腹部 冷痛、 腹泻 清稀、 腰痛 、 痛经 患者应慎用。鸭肉肥腻,多食滞气、滑肠,不宜暴食。 【应用实例】 1. 阴虚 水肿 :雄鸭1只,去毛及 内脏 ,或加 猪蹄 ,或加火腿,煮熟后调味食用,或将鸭肉切片,同大米煮粥,调味食用。 2.预防 中风 :香椿芽煎鸭蛋,吃蛋。每年吃2~3次。 3.小儿 麻疹...

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食物疗法/鸡

...的功能。《随息居饮食谱》谓:“鸡肉补虚,暖胃,强筋骨,续绝伤, 活血 , 调经 ,拓痈疽,止崩带,节 小便频数 ,主娩后羸。”鸡肉虽补益,但不宜多食,多食易生热动风。 鸡血 :性味咸平,无毒,能 祛风 通络,活血 止血 , 解热 毒,疗 惊痫 。 鸡苦胆:味苦微寒,功可明目,涂疮疗痔,止 百日咳 ,治 疟疾 。 鸡骨: 解毒 疗疮, 止痒 杀虫。 鸡肫:为家...

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厌油腻食物

厌油腻食物的原因可能有: 肝病 :主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常,导致参与消化功能的胆汁缺乏,使脂肪、油腻食物难以消化吸收,人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 :胆囊炎患者常见症状厌油腻,伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ,建议去医院治疗胆囊炎,必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 :胃动力不足,特别是 胃十二指肠溃疡 ,因 胃酸 过多就会引起厌...

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厌油腻食物

厌油腻食物的原因可能有: 肝病 :主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常,导致参与消化功能的胆汁缺乏,使脂肪、油腻食物难以消化吸收,人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 :胆囊炎患者常见症状厌油腻,伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ,建议去医院治疗胆囊炎,必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 :胃动力不足,特别是 胃十二指肠溃疡 ,因 胃酸 过多就会引起厌...

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厌油腻食物

厌油腻食物的原因可能有: 肝病 :主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常,导致参与消化功能的胆汁缺乏,使脂肪、油腻食物难以消化吸收,人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 :胆囊炎患者常见症状厌油腻,伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ,建议去医院治疗胆囊炎,必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 :胃动力不足,特别是 胃十二指肠溃疡 ,因 胃酸 过多就会引起厌...

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