...佳，因为它们消化慢，提升血清素的过程较平顺，是理想的食物来源。多糖类食物包括全谷米、大麦、小麦、燕麦、瓜类和含高纤维的蔬菜与水果等。 脂肪类食品：过量的胆固醇是心血管疾病及中风的危险因子，但是过度低下的胆固醇浓度又是导致忧郁症和慢性疲劳症候群，甚至精神异常的成因之一，所以必须注意维持正常的胆固醇摄取量。另外，鱼油是良好的不饱和脂肪酸，医学证实其对心脏病、高血...
...油脂粘腻先壅于胃，往往脘腹饱胀， 嗳腐 吞酸 ，口味秽浊，舌苔腻。及早运用 山楂 、 大麦芽 、 莱菔子 等药以和胃助消化，甚为应手。本草书对这些药早已有消除脂垢的记载。传统有焦三仙、 保和丸 等方，尤以中医儿科作为常用药物。市售之 山楂 果、山楂糕、山楂包香甜可口，可随身携带，服用方便。鲜 莱菔 生吃、炒吃均甚清口，可算是降脂减肥最简便的食物疗法。 二、活...
...适当的体育锻炼,以增加机体的抵抗力和适应能力。 由于秋季是个容易发生过敏的季节,因此,无论是使用化妆品还是吃食物,尤其是海鲜,都应当根据自己的机体状况和肤质特性加以选择,以免加重皮肤的过敏程度。 认识误区防过敏 秋季是呼吸道过敏性疾病的高发季节。由于天气温差变化较大,在诊治过程中发现:在日常生活中,许多患者对该病存在着很多误区,不仅给患者带来不必要的痛苦,还...
当前，国外出现了一股黑色食品热，黑色米饭、黑豆、黑色面包、黑色蘑菇、黑色橄榄、黑色 动脉粥样硬化 和冠心病的作用。
...量高达近75％，因而受到营养学家的高度赞扬。 这种名称为“N98－4445A”的新型种质，是由美国科学家通过传统方法培育而成，是一种非常有用的基因资源，可用于培育适应不同生长地区的表型大豆品种。N98－4445A大豆种质中的油含有较高水平的油酸，即一种单不饱和脂肪。经过硬化处理之后，油酸就变得稳定，可直接加入色拉敷料或者煎炸食品。目前，人们通常将氢加入一系列...
膨化食品是一类以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的，制作过程中原料受热后水分急剧汽化，制成的产品体积明显增大，具有一定酥脆度。油炸小食品是以面粉、米粉、豆类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种小食品。随着这些休闲食品市场占有率不断增加，人们对它们的质量水平也更为关注，因为它们的质量状况直接关系到广大消费...
一些营养学家和保健专家指出，女性（尤其是中老年女性），最需要下列五种食品： 番木瓜这类热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。亚麻子科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。 豆腐豆类蛋白含量最高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。 牛肉由于妇女一生中...
...蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。 -小米粥，富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。 -红糖、红枣、、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。 -鱼，营养丰...
秋天是人们普遍感到心情烦躁的季节，需要好好调整，否则会在心理过分压抑的情况下出现极度发泄的行为。提议，心情感到烦躁时，少吃 容易上火 的食物，保持乐观向上的心情，必须要发泄时，及时大喊几声或者摔几个破罐子、打几拳沙袋，这样对调节心情很有好处。
换季的时候，是人们抵抗力最弱的时候，这时如果不太注意非常容易得病。而秋天是“贴秋膘”的季节，也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷多进补，以维持身体内部的平衡。这时要是多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。 蔬菜：多年以前，某医学杂志上曾发表了一篇引人注目的报告，报告中说明饮食和生物体对X光反应之间的关系。研究人员将受试的天竺鼠分成两组...
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