主要原料：猪肘子1000克， 砂仁 10克，葱段25克，姜块10克， 大盐 10克，硝3克， 花椒 、料酒、 香油 适量。 制作方法： 砂仁 捣成细面，硝研细粉。将猪时子在开水中烫一下，刮洗干净，控去水分，在时子皮面用竹扦扎些眼（便于进味）。锅内放入 花椒 炒热，再加丧大盐和硝炒至滚烫时，取出晾温（不烫手为宜）。把温盐撤在时子上，用手搓匀，放入瓷盆中，腌24...
目录 《中药大辞典》土砂仁 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：土砂仁 【出处】《中药志》 【拼音名】Tǔ Shā Rén 【来源】为姜科植物和 山姜 的 果实 或种子。秋季采，阴干。 【原形态】植物形态详" 山姜 "条。 【生境分布】产福建、广东等地。 【性状】干燥果实阔椭圆形，长1～1．8匣米，径6～7毫米，表面黄棕色。气弱，味辛。 【性味】苦辛...
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目录 《中药大辞典》海南砂仁 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：海南砂仁 【拼音名】Hǎi Nán Shā Rén 【英文名】Fructus Amomi Longiligularis 【别名】海南壳 砂仁 、壳砂 【来源】为姜科植物 海南砂仁 Amomum longiligulare T.L.Wu的 果实 。夏、秋果实成熟时摘收，晒干或低温干燥。取...
...。 生西海及西戎波斯诸国，今惟岭南山泽间有之，苗茎似 高良姜 ，高三四尺，三月、四月开花在根下。秋月采实，味辛香，食品家多用之。今市肆所货 砂仁 米，多用 草蔻 米充之，不可不知。 一切食毒，末服。（验方第一。） 误食铜钱金银，煎服。（第二。） 鱼骨 哽咽，同 甘草 末绵包含咽。（第三。） 口吻生疮， 砂仁壳 ，研末搽之。（第四。） 牙痛 ，常嚼。（第五。）...
...。 生西海及西戎波斯诸国，今惟岭南山泽间有之，苗茎似 高良姜 ，高三四尺，三月、四月开花在根下。秋月采实，味辛香，食品家多用之。今市肆所货 砂仁 米，多用 草蔻 米充之，不可不知。 一切食毒，末服。（验方第一。） 误食铜钱金银，煎服。（第二。） 鱼骨 哽咽，同 甘草 末绵包含咽。（第三。） 口吻生疮， 砂仁壳 ，研末搽之。（第四。） 牙痛 ，常嚼。（第五。）...
...胀内胀而外有形、痞胀唯觉痞闷而已、皆太阴为病也．） 霍乱 转筋．噎膈 呕吐 ．上气 咳嗽 ．奔豚崩带．赤白泻痢．（湿热 积滞 、客于大肠、 砂仁 亦入大小肠经．）祛痰逐冷．消食醒酒．止痛安胎．散咽喉口齿浮热．化铜铁骨哽．（好古曰∶得 檀香 豆蔻 入肺、得 人参 益智 入脾、得 黄柏 茯苓 入肾、得 赤石脂 入大小肠、韩飞霞医通曰∶辛能润肾燥、引诸药归宿丹田下...
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