曾几何时，“谈牛色变”的欧洲，由于 口蹄疫 的爆发，如今已是“闻畜心惊”。据说能够“随风传播”的口蹄疫日前在欧洲大陆和阿根廷被发现后，全球顿时一片恐慌。目前，约有90个国家和地区对来自欧盟国家的牲畜和畜产品颁布了禁令。然而在恐慌之中仍然有理智的声音，欧洲议会一位议员指出，欧盟首先应搞清楚的问题是口蹄疫空前传播的原因和防止其危害的最佳战略。 欧洲议会议员乔治·...
对于低能量蛋糕的研究，国外早在20世纪80年代就已开始。1984年，美国有两家公司联合研制出一系列使用结晶果糖的低能量蛋糕预混合粉，可用于制造能量减少33％左右的高品质蛋糕。如今，随着人们生活水平的不断提高，无糖食品越来越受到青睐。无糖蛋糕的制作是在加工过程中加入了功能性甜味剂-----麦芽糖醇。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种功能特性： ●口感纯正，...
台湾“卫生署”１３日公布统计资料显示，去年，台湾平均每天有超过９６人死于癌症，癌症在台湾人十大死因中排名第一，每４名死亡者中就有１人死于癌症。其中，前三大癌症分别为肝癌、肺癌、结肠直肠癌。 统计显示，癌症自１９８２年起连续１２年排名台湾人十大死因首位。去年台湾死亡人数统计为１２．９万多人，同比增加１．９％。十大死因排名顺序为：癌症、脑血管疾病、心脏疾病、糖尿...
在中医学理论体系中，处处体现着阴阳学说的思想。阴阳学说被用来阐释人体的组织结构、生理功能及病理变化，并用于指导疾病的诊断和治疗。 1、阐释人的组织结构 阴阳学说认为，人体是一个有机整体，人体内部充满着阴阳对立统一的关系。从人体部位来说，上部为阳，下部为阴；体表为阳，体内为阴；背属阳，腹属阴；四肢外侧为阳，四肢内侧为阴。以脏腑来分，五脏（心、肝、脾、肺、肾）属...
...结构，不会发生美拉德褐变反应，熬糖时糖体色泽稳定，能够经受熬煮时的高温，不易发生分解。麦芽糖醇不易被口腔中的链球菌突变体发酵利用，抑制了口腔中细菌的生长，防止了食物中的能量繁殖产生有害酸，有效地防止了牙齿龋变的发生，且麦芽糖醇具有不升高血糖、热值低等特性，特别适合于糖尿病、肥胖患者、儿童、妇女等广大消费者，是当今国际市场健康食品之一，市场潜力巨大。 中国的无...
刘姥姥与板儿《红楼梦》里面有两条主线，就是宝黛钗爱情线，和以贾府为代表的四大家族和整个社会的没落线，除了这两条主线以外，还有好几条副线，其中有一条副线的主要人物就是刘姥姥的活动。《红楼梦》结构宏大，人物众多，情节复杂，寓意深远，所以在开头，曹雪芹用了整整五回来做铺垫，第六回开始情节就正式铺开了。所以第六回一开头，曹雪芹就讲，这荣国府上下三四百口人，每天发生的...
你的膳食中，是否也让这些反营养物质占据了一席之地呢？看看下面这个测试，鉴别一下，你是不是反营养物质的受害者呢？ 1. 去超市购物的时候，我的篮子里面大部分是那些包装漂亮却不知道原料的加工食品。那些一眼就认得的新鲜天然食物比例不大。 经常是（+2） 有时候（+1） 不是（0） 2. 在正常三餐之外，我喜欢吃类似薯片之类的膨化零食。 经常是（+2） 有时候（+1...
...kov对长寿村的长寿者调查，动脉硬化少的人群，维生素C摄取量高。 （2）抑制动脉硬化的危险因子高脂血症是动脉硬化的最大危险因子。高脂血症者血中维生素C也呈现低值，故认为胆固醇摄取量增加可致维生素C需要量增加。用维生素C治疗高脂血症是否有效，意见尚不一致，但由于高脂血症多伴有维生素C低值，故补充维生素C还是有必要的。Ginter近年报告，用维生素C并用 果胶 ...
在各种因素的刺激下，血管平滑肌细胞(VSMCs)从可收缩的非合成表型转变为不可收缩的合成表型，并伴随着从中膜到内膜的迁移是血管重塑的直接原因。若能阐明VSMCs在血管损伤时的表型和功能改变的信号机制，就可能会发现预防和改善这类血管疾病的治疗药物。目前人们认为，凝血酶在 生理学 杂志》上。
看看关于中医的八卦传说 在我国传说的寿星中，彭祖活了八百岁，是位最长寿的老人。是否真活了八百岁？实难考证，也难令人置信。不过，根据《国语》和《史记》的记载，彭祖是确有其人的，而且以长寿著称。晋代医学家葛洪撰写的《神仙传》中还特别为彭祖立传。书中说彭祖在殷末时已活过七百岁不老，殷王特请他介绍长寿之道。 彭祖的延年益寿养生法大致有如下四个方面。 其一，注意锻炼身...
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