...、排便都比较正常，很少生大病。这样的习惯的确有一定好处，醋配菜有助于提高人体内维生素C的含量，而维生素C可增强人体免疫力。另外，醋还能降血脂、排毒素，这些都是健康常识。 荸荠常配菜 如东人做菜，常有不少以荸荠当配菜的菜肴。从医学角度看，荸荠不仅口感脆嫩，而且能润肠通便、利尿排毒，可治水肿性肥胖，还有一定的抗癌、降压效果。对此，不得不佩服如东人的饮食养生细节。
每门学科总是随着人们的需要和对客观事物的认识而发展起来的。 流行病学 是从群体水平研究疾病与健康的学科。 流行病学 原理的方法正向纵深和系统化方面发展，而且其应用范围不断扩大。现在不仅应用于 预防医学 ，而且广泛应用于临床医学的各个领域，它研究的范围已不再限于 传染病 ，而且扩大到非 传染病 和一切疾病。近年不仅研究疾病，甚至超出疾病范围，还研究意外伤害、人...
...食物链环境等一切客观环境。社会环境则涉及政治、经济、文化等环境要素。换言之，人们所处的环境包括人们赖以生存的基本条件和一切有关事物，例如社会的物质生活条件、劳动条件、卫生条件、社会制度、气候条件、生态平衡以及教育水平等。 （二）后天因素在体质形成中的作用 人的体质在一生中并非是一成不变的，而是在后天各种因素的影响下变化着的。良好的生活环境，合理的饮食、起居，...
炎热的夏季，喝杯热茶有很好的降温效果。然而营养学专家提醒人们：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。 中医专家指出，人的体质有燥热、虚寒等之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异的人夏季饮茶有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶;虚寒体质者，应喝温性茶。 常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、白茶、黑茶(普洱茶)...
...问·至真要大论》中说：“ 五味 入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也”。此外，食物对人体的营养作用，还表现在其对人体脏腑、经络、部位的选择性上，即通常所说的“归经”问题。如：茶入肝经，梨入肺经， 粳米 入脾、胃经， 黑豆 入肾经等等，有针对性地选择适宜的饮食，对人的营养作用更为明显。饮食养生的作用大要有以下...
...量的喝，也可以改喝酸奶，酸奶中乳糖已变为乳酸，其营养成分和牛奶相似，易于消化。 牛奶是营养丰富的天然食品，它不仅是婴儿的“饭”，而且对婴幼儿的生长发育，青少年时期的健康成长，成年人的营养保健及老年人的延年益寿均有重要的作用，在我们日常饮食中占有举足轻重的位置。因此，各年龄组的人群都应该养成喝牛奶的好习惯，持之以恒，久而久之必将增强我们的体质，强壮我们的民族。...
...元旦尖措 青海藏医药文化博物馆副馆长 儿童食养 孩子出生后，主要用母乳或牛奶喂养。待长到四五个月后，只喂乳食就不够了，必需加喂其他幼儿食品。为了婴儿的体质和发育，经常适量地喂食白蔗糖、白蜜、融酥，有时还适当地喂食煮得熟烂的绵羊肉或牦牛肉菜，以防治肌肤疾病；或者用 干姜 与蜂蜜配服，也能延缓衰老。 总之，以良好的心态，掌握以上的保健方法，就可以安详度过晚年了。
饮食养生，并非是无限度地补充营养，而是必须遵循一定的原则和法度。概括地说，大要有四：一要“和 五味 ”，即食不可偏，要合理配膳，全面营养；二要“有节制”，即不可过饱，亦不可过饥，食量适中，方能收到养生的效果；三要注意饮食卫生，防止病从口入；四要因时因人而宜，根据不同情况、不同体质，采取不同的配膳营养。这些原则对于指导饮食营养是十分重要的。 一、合理调配 饮食...
气虚体质 人群夏季易 失眠 ，失眠应跟据体质，进行起居饮食调养。 夏日炎炎，哪些人最容易睡不好?昨天，广东省中医院治未病中心专家指出，夏季来临，气郁质、阳虚质及气虚质人群最易出现失眠问题，夏季虽不让人贪睡，也要养好睡眠，以免为秋冬季的睡眠埋下隐患。 广东省中医院副院长、治未病中心负责人杨志敏指出，到了夏天，广州人喜欢临睡时喝冷饮，把空调打得很低，或等到夜深后...
...劳伤者，中气必损”。说明了不良体质是发病的内因，体质决定着对某些致病因素的易感性。这就为因人摄生提供了重要的理论根据。 人们在实践中认识到，体质不是固定不变的，外界环境和发育条件，生活条件的影响，都有可能使体质发生改变。因此，对于不良体质，可以通过有计划的改变周围环境，改善劳动，生活条件和饮食营养，以及加强体格锻炼等等积极的养生措施，提高其对疾病的抵抗力，纠...
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