血浆中的脂类包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三酯、磷脂和非酯化脂肪酸等。 目前，对有关脂类代谢疾患的诊断和治疗过程，均必须检测血浆（清）中的脂类，通过其含量的变化，对临床疾患提供协助诊断的依据。有关医学科研工作，脂类的定量检测也是一项必备的研究项目。 1．胆固醇测定 血浆中胆固醇及其酯的含量检测，从方法学上可分为两大类：一类是化学法包括抽提法和直接测定法，这类方法...
熔点测定法 依照待测物质的性质不同，测定法分为下列3种。各品种项下未注明时，均系指第 一法。 第一法 测定易粉碎的固体药品。 取供试品适量，研成细粉，除另有规定外，应按照各药品项下干燥 失重 的条件进行 干燥。若该药品为不检查干燥失重、熔点范围低限在135℃以上、受热不分解的供试品, 可采用105℃干燥；熔点在135℃以下或受热分解的供试品，可在五氧化二磷干...
脂肪氧化酶 （LOX）是一种含非血红素铁的 蛋白质 ，专一 催化 具有顺、顺-1,4-戊二烯结构的多元 不饱和脂肪酸 加氧反应，氧化生成具有 共轭 双键的 过氧化氢 物。它广泛存在于 高等植物 体内，与植物的 生长发育 、植物的 衰老 、 脂质 过氧化作用和光合作用、伤反应及其他胁迫反应等有关。
食用脂肪 种类 不饱和脂肪 单元不饱和脂肪 多元不饱和脂肪 反式脂肪 Omega 脂肪酸: ω-3 脂肪酸 ω-6 脂肪酸 ω-9 脂肪酸 饱和脂肪 Interesterified fat 其他相关条目 脂肪酸 必需脂肪酸 亚麻油酸的分子结构 多元不饱和脂肪 （ 英语： Polyunsaturated fat ）是两类 不饱和脂肪 之一， 分子 中有多于一个...
脂肪组织 （adipose tissue）主要由大量群集的 脂肪细胞 构成，聚集成团的脂肪细胞由薄层 疏松结缔组织 分隔成小叶。 脂肪组织能够以旁、 自分泌 和远距分泌方式产生生物活性因子或因子样 分子 ，称为脂肪因子。它们影响 胰岛素 敏感性、 血压 水平! 内皮 功能、纤溶活动及 炎症反应 ，参与多种重要 病理 生理过程；脂肪组织已由过去单纯作为能量储存...
正常人每天从粪便中排出的脂肪占干燥粪便量的10%～15%。其中含有结合脂肪酸（5%～15%）、游离脂肪酸（5%～13%）、中性脂肪（1%～5%）。正常乳儿的粪便较成 人粪 便中脂肪含量高50%，幼儿粪便中的脂肪含量也高30%，且以中性脂肪为主。
正常人每天从粪便中排出的脂肪占干燥粪便量的10%～15%。其中含有结合脂肪酸（5%～15%）、游离脂肪酸（5%～13%）、中性脂肪（1%～5%）。正常乳儿的粪便较成 人粪 便中脂肪含量高50%，幼儿粪便中的脂肪含量也高30%，且以中性脂肪为主。
脂肪栓塞综合征 (fat embolism syndrom，FES)是 外伤 、 骨折 等严重伤的 并发症 。自1882年Zenker首次从严重外伤死亡病例肺血管床发现脂肪小滴和1887年Bergmann首次 临床诊断 脂肪栓塞 以来，虽然已经一个世纪，并有不少人从不同角度进行过研究，但因其 临床表现 差异很大，有的病例来势凶猛，发病急骤，甚至在典型 症状 ...
脂肪栓塞综合征 (fat embolism syndrom，FES)是 外伤 、 骨折 等严重伤的 并发症 。自1882年Zenker首次从严重外伤死亡病例肺血管床发现脂肪小滴和1887年Bergmann首次 临床诊断 脂肪栓塞 以来，虽然已经一个世纪，并有不少人从不同角度进行过研究，但因其 临床表现 差异很大，有的病例来势凶猛，发病急骤，甚至在典型 症状 ...
脂蛋白脂肪酶 （lipoprteinlipase，LPL）是 脂肪细胞 、 心肌细胞 、 骨骼肌 细胞 、 乳腺 细胞以及 巨噬细胞 等 实质细胞 合成和分泌的一种 糖蛋白 ，分子量为60ku，含3％-8％碳水化合物。活性LPL以 同源 二聚体 形式存在，通过静电引力与 毛细血管 内皮细胞 表面的多聚糖结合， 肝素 可以促进此结合形式的LPL释放入血，并可提...
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