根据老年人机体形态和生理功能均已发生一系列改变这一特点，老年人的营养素及热能供给应有别于青壮年时期，现分述如下： （一）热能 随着年龄的不断增长，老年人的活动量逐渐减少，能量消耗降低，机体内脂肪组织增加，而肌肉组织和脏器功能减退，机体代谢过程明显减慢，基础代谢一般要比青壮年时期降低约10～15％，75岁以上老人可降低20％以上。因此，老年人每天应适当控制热量...
...，导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重者可引起神经细胞损害。富含维生素B12的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品。 富含叶酸的食物 体内缺乏叶酸，半胱氨酸浓度高，患痴呆的可能性增加。叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类（如黑木耳、蘑菇）、酵母、牛肉、动物肝肾。 富含卵磷脂的食物 老年人记忆力减退，其原...
...率和群体发病率。具体措施如下： (1)减轻体重：许多研究都证明超重或肥胖是高血压发生的独立危险因素，减轻体重可降低血压水平。 减肥的措施一是控制食量。限制饮食要注意 平衡膳食 ，不提倡使用抑制食欲的药物。因脂肪提供的热量高，故总脂肪的摄入应限制在总热量的20%以下。老年人进食应细嚼慢咽，少食多餐，避免过饱。二是增加运动量，科学的减肥方法强调 低热 量饮食与体...
美国科学家斯基尼博士曾对老年人的生活提出过十条有益的建议： 一、即使您一点不瘸，最好还是用一根手杖，增加身体的平衡，减少摔倒的可能性。 二、不要对自己的记忆力过分自信。最好随身带上纸笔或小录音机。一旦记起什么事或有什么新想法时，可随时记录下来。 三、为使用方便，在身边备好常用物品，并井井有条地摆在自己熟悉的位置。 四、严格保持饮食习惯，有规律地锻炼身体，做些...
...的发展。 （一）老年人消化功能的改变 1．老年人因 牙周病 、 龋齿 、 牙齿 的萎缩性变化，而出现牙齿脱落或明显的 磨损 ，以致影响对食物的咀嚼和消化。 2．舌乳头上的味蕾数目减少，使味觉和嗅觉降低，以致影响食欲。每个舌乳头含味蕾平均数，儿童为248个，75岁以上老人减少至30～40个，其中大部分人并出现味觉、嗅觉异常。 3． 粘膜萎缩 、运动功能减退。年...
脱发 是中老年人的常见症状。中医认为肾其华在发，发又为血之余，故发的生长在于肾，发的营养在于精血。因此，治疗宜滋补肝肾，补益气血。 食疗方： 1． 枸杞子 15克， 菟丝子 10克， 桑椹 15克， 何首乌 15克， 丹参 20克、 黄芪 15克， 当归 10克， 柏子仁 15克，水煎服。 2． 黑豆 500克，水浸豆粒饱胀为度，晾干后撒盐少许，贮于瓷瓶内，...
...防治老年 腰腿痛 、 胃肠道功能紊乱 。 定量散步是按照特定路线、速度和时间走完规定路程，最好将平坦路面与爬坡攀高交替，快慢结合。此法对锻炼老年人的心肺功能大有益处。 摆臂散步时两臂随步伐做较大幅度摆动。此法可强化骨关节和呼吸功能，防治 肩周炎 。 摩腹散步是中医传统的运动养生法。每走一步用双手旋转按摩腹部一周，正反向交替进行，每分钟40至60步，每次5至1...
...躁、不安，引起失眠。在公园里，经常会见到一些老年人“大喊”，这叫“虎啸功”，心情抑郁时可以练练，有助排遣郁闷，还能扩大肺活量。 建议：这两项运动都能很好地释放抑郁，但要掌握好度，注意保护耳朵和嗓子,打鼓时间不要超过30分钟。 柔和运动：太极拳、柔力球 太极拳是我国的传统锻炼方法，其好处自不用说。柔力球的套路表演及花样打法很多，老年人可以根据自己的体质调节运动...
...功。有牵引的病人，可以通过全身多关节的活动，带动受伤肢体。 3．骨痂 成熟期 ：伤后5～7周，病人从事力所能及的活动，并逐渐加大活动范围和活动量。 4．临床愈合期：伤后8～10周，X线显示已达到临床愈合标准，鼓励病人从事轻工作和自理生活，从生活中得到全面的锻炼。 下肢骨 折的老年人宜扶拐至伤后3个月。 老年人骨折修复慢，个体差异性大，应根据X线拍片所显示，医...
光阴荏苒，岁月更迭，人们不知不觉地出现两鬓斑白， 皮肤 和前额 皱纹 加深，自己已进入中老年期了。 生理 上的老化和环境的变化，常使不少人在思想情绪、生活习惯和人际关系等各方面，不能顺利地适应这些变化，从而产生种种心理变化。这些心理变化是渐进和复杂的演变过程。既与中老年人的情绪、智力和生理的变化密切相关，又同中老年人的文化素养、社会角色和传统习惯等因素有联系...
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