癌瘤病人,尤其是晚期癌瘤病人最重要的共同 症状 是恶液质,并出现以下营养与 代谢 问题。 31.5.1 食欲缺乏 或低下 食欲缺乏若食欲低下可在 肿瘤 早期症状或在肿瘤生长或扩散时出现。肿瘤生长影响病人的营养状况，因为吸收降低， 低血糖 ， 氨基酸 不平衡，和 丘脑下部 （调节食欲及饱足感） 生理 机能受干扰。丘脑下部的低分子肽也影响脑功能，所以肽、 核苷酸...
...精力减退，这时候饮食就发挥重要作用了，尤其是早餐，老年人早餐吃什么好? 专家说：为减缓中年人衰退的过程，推迟“老年期”的到来，除了要保持乐观的思想情绪和进行必要的体育锻炼之外，合理地搭配膳食也非常重要。 中年人的饮食，既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，还应保证 低热 量、低脂肪，适当地控制碳水化合物的摄入量。 老年人新陈代谢已经明显衰退，但必需的营养成...
胰液是列色无嗅的碱性液体，pH约为7.8-8.4，渗透压约为血浆相等。人每日分泌的胰液量约为1-2L。 胰液中含有无机物和有机物。在无机成分中，碳酸氢盐的含量很高，它是由胰腺内的小的导管细胞分泌的。导管细胞内含有较高浓度的碳酸酐酶，在它的催化下，二氧化碳可水化而产生碳酸，后者经过解离而产生碳酸氢根（HCO 3 ），人胰液中的HCO 3 的最高浓度为140mm...
...或消瘦起来，然而那些变肥胖或消瘦的人，却并不一定全部比一般人吃得更多或更少一些。这里除了其它因素的影响外，显然还存在着生化因素的影响。就目前所知：①不同的个体，其所含有的钠／钾 三磷酸腺苷 酶（ Na + K + - ATP 酶）及 脂蛋白 酶（清除因子脂酶）之数量与活性是不同的。如众所周知，Na + K + -ATP酶，是机体维持正常体重和适量体脂而不发生...
...泌。 3、哺乳母亲要注意不随便用药。 4、母乳喂养者一个月后要适当练习用橡皮奶头喂水，以适应小儿用奶瓶喂奶，避免一旦母乳不足，不喜欢橡皮奶头的习惯。 5、母乳在生后7天为初乳，营养价值非常高，含脂肪少，而球蛋白多，微量元素及免疫物质也高，7-30天为过渡奶，含脂肪量高，蛋白质及矿物逐渐减少，2-9个月为成熟奶，16个月以后为晚奶，营养成分逐渐减少，因此婴儿4...
...妈们被迫停止母乳喂养的原因，但哺乳咨询师考基·哈维证实，许多妇女在给孩子喂奶时很不顺利，又不知道向谁咨询。她说，其中一个造成产妇放弃母乳喂养的普遍原因是，她们常误以为自己的乳汁有限，于是决定给宝宝喝配方奶粉，其他一些人则是因重返工作岗位而中断喂奶，或是因家人的压力改用奶粉。 科学实验早已证明，母乳喂养对宝宝的成长十分有益。母乳含有各种适合婴儿成长的营养成分，...
32.1.1 营养缺乏 导致对 感染 的敏感性增加 临床医生早已发现 营养不良 常与感染同时存在，表明二者是在同一生态环境下具有共同的致病因素，互为因果并起协同作用。并发的感染常是PEM儿童的首要致死原因。营养不良时，由于 小肠 的结构和功能发生变化，加上 肠道 菌群的紊乱，营养不良小儿的 腹泻 发病率 比正常小儿高2～3倍。营养不良时常发生革兰阴性 细菌 ...
诊断： 生后母乳喂养无其他原因而出现高胆红素血症者，胆红素常可达256.5～μmol/L(15～20mg/dl)新生儿一般情况良好，吃奶佳，生长发育正常。 黄疸 可持续3周～3个月。
...年龄组织中，到了成人阶段（一般是指从20～40岁），此时机体比其他年龄组相对讲来要稳定得多。各国的学者往往根据自己的国情，首先制订本国人成人的营养素供应量，作为一个供给的参数，从而进一步制定其他年龄组及在不同 生理 状态下的供给参数。在此，必须明确以下的两个相互有关的概念： （1）需要量（Requirements）:是指维持身体正常生理与生化平衡所必需的最低...
...铁蛋白有抑制细菌的作用，早已为人们所知。铁结合力高度不饱和的血清可以抑制 霉菌 的繁殖，而 地中海贫血 者的铁 饱和 血清可以促地霉菌生长。母乳的 抑菌 作用与其中含有大量的乳 铁蛋白 有关；乳铁蛋白和运铁蛋白能与铁结合，如同时有抗体协同作用就可以抑制细菌的生长。如果使乳铁蛋白或运铁蛋白饱和，就可以消除其抑菌作用。 蛋白质-能量营养不良的患者，其血清运铁蛋白...
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