碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素构成的一类化合物，它包括单糖（如 葡萄 糖、果糖、半 乳糖 、核糖等）、双糖（蔗糖、 麦芽 糖、乳糖等）和多糖（淀粉、糊精和糖原等）多种物质。由于其分子中氢和氧的比例与水一样，故名碳水化合物。它与人体的健康关系极为密切。 矿物质的重要作用 矿物质是构成机体组织的重要成分，它可以维持渗透压。钠、钾等可以和蛋白质协同作用，维持组织...
在8月25日出版的《科学》杂志上，来自美国哈佛公共健康学院的一个研究组发现，两种分别叫做PBA（4-phenyl butyric acid）和TUDCA（Taur-ine-conjugeated derivative）的化合物有助于糖尿病治疗，它们能恢复肥胖和糖尿病实验小鼠的正常葡萄糖水平和正常的胰岛素活动，并降低了脂肪肝疾病发生的风险。 2型糖尿病是糖尿病...
根据科学家在本周二公布的研究结果， 茶叶 中存在的一种化合物能够抑制与有关的细菌的生长。但是现在研究人员还未能在漱口水中加入这种化合物。这种被称为多酚类化合物的抗氧化物质主要存在于绿茶和红茶中，它能够抑制细菌产生有臭味的化合物，比如硫化氢。研究人员在美国微生物学会年会上报告了上述研究结果。来自illinois大学牙科学院的christine d. wu介绍说...
...产量超过25万吨／年。我国有20家企业生产，生产能力约3万吨／年，实际产量1万吨／年以上，其中食品用10％，年进口量约6000吨。 氨基酸中的牛磺酸，美国消费量达6000吨／年以上，日本超过2000吨／年。我国产量不到1000吨／年。如果达到发达国家消费水平，需2万吨／年。我国氨基酸及含氮化合物仅有3种。因此，无论从品种还是数量，都有广阔发展前景。 牛磺酸属...
本报讯 第四军医大学西京医院药剂科汤海峰博士在第二军医大学海洋药物研究中心主任易杨华教授和中国工程院院士姚新生教授指导下完成的海洋创新药物研究项目“面包海星中皂苷类生物活性成分的研究”课题中，在国际上首次从面包海星中提取分离出8个具有显着抑癌作用的新海星皂苷(新化合物)。该成果分别获2004年陕西省药学会年会一等奖和中国药学会年会二等奖，而且使汤海峰荣获第七...
寻找新的、高选择性的免疫抑制剂是当今世界药物学研究领域的一个热点。日前，中国科学院上海药物研究所成功完善了雷公藤内酯醇的植物提取工艺，并以雷公藤内酯醇为先导化合物进行化学结构修饰获得了新化合物LLDT-8。药理研究表明，这是一个全新的低毒高效、具有强烈的体内和体外免疫抑制活性的新的雷公藤二萜化合物，有望开发成为我国拥有自主知识产权的一类创新药。 据介绍，现在...
上海科学家最近做了这样的实验：先将被称为ZZ－I的天然单一化合物注入对SARS病毒易感的Vero-e6细胞培养液中，再加入SARS病毒，结果正常细胞不会被病毒感染而患病。 中国科学院上海生命科学研究院19日向新闻界宣布：上海药物研究所和设在上海的国家新药筛选中心的研究人员在实验中发现，每立升实验溶液中放入2－15毫克ZZ－I天然单一化合物，就能起到保护正常细...
人体存在多种高能化合物，但这些高能化合物的能量并不相同。 体外实验中，在pH7.0，25℃条件下，每克分子ATP水解生成ADP+Pi时释放的能量为7.1千卡或30.4千焦耳，在体内，pH7.4，37℃，ATP、ADP+Pi、Mg2+均处于细胞内生理浓度的情况下，每克分子ATP水解生成ADP+Pi时释放的能量为33.5-50千焦耳或8-12千卡(表6-4)。 ...
属于有机磷类的常用农药包括甲拌磷 (3911)、内吸磷(1059)、对硫磷(1605)、敌敌畏、乐果、敌百虫、马拉硫磷(4049)等。一般中毒的原因是直接皮肤接触、呼吸道吸入及误服、误用。经皮肤吸收，进展缓慢;经口及呼吸道吸入，进展快速。 有机磷对人畜的毒性主要是对乙酰胆碱酯酶的抑制，引起乙酰胆碱蓄积，使胆碱能神经受到持续冲动，导致先兴奋后衰竭的一系列的毒蕈...
有机酸 是指一些具有 酸性 的有机化合物，如 羧酸 和 磺酸 。羧酸，其 酸性 源于羧基 (-COOH)或磺酸基（SO 3 H）。 有机酸一般为 弱酸 ，但也有例外，如三氟 乙酸 接近于 强酸 。 有机酸可与醇反应生成酯。 参考文献 参见 羧酸 、 磺酸 羧基 酯化反应 参考来源 维基百科-有机酸
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