清明节前后是人们到郊外扫墓踏青的时节，早报记者从上海市各大医院了解到，一年一度的小高峰也随着春季的来临出现在普通市民的视野中。早报记者昨日从上海市第十人民医院、瑞金医院以及同济医院等医疗机构的相关科室了解到，近日因过敏引发各类疾病的患者陡增20％。 在一些以皮肤科为医疗特色的医院，患者更是人满为患。记者在华山医院皮肤科诊室门口看到，等待就诊的病人坐满了候诊椅...
...的方法，给栗子带来农药残留量高的“后遗症”，多食损害健康。 栗子是害虫喜爱的“盘中餐”之一。一生三代的食心虫，第一代幼虫危害梨树，第二代危害玉米，第三代危害栗子。食心虫“安家”在栗子里，一些黑心的商贩便用敌敌畏喷洒在外壳上，然后用袋装起，以此驱赶害虫。虽然这种驱虫方法简单有效，但农药残留量极大。因此，如果买到一些外壳有虫洞、里面却没有虫子的栗子，最好忌食用。
季节交替，气候变化会改变皮肤的承受力，致使肌肤必须调整原来的功能来适应新气候的状况。伴随气候的变化，皮肤的各种问题随之出现。比如：敏感、皮肤脱皮、干燥、黑斑、粉刺等，所以现在的皮肤保养就不能和以前一样，春季我们需要注意的皮肤问题有哪几方面呢？ 祛除角质 冬天所造成的粗糙皮肤开始进行细胞更替的工作，春天的温度升高，生物活性也较旺盛，因此春季应该是进行护肤的最好...
第一，有毒的蘑菇忌食用。有毒的蘑菇与饭同炒，则会使饭变黑。食用有毒的蘑菇，很容易导致食物中毒，出现头晕、头痛、呕吐、腹泻等症状。 第二，忌多食或偏食蘑菇。《本草求直》说：“蘑菇能理气化痰，胃亦有功也，然皆体润性滞，多食用于内气有阻。”《 饮膳正要 》说：“内气发病，不可多食。”
在炎热的夏季，人们在选购和制作食品时，要养成摸一摸、闻一闻的习惯。但是，被一种变形杆菌污染的食物，看上去既不烂，也不臭，食用后却照样使人中毒。 变形杆菌和其他细菌不一样，它不分解蛋白质，只分解多肽类。所以，当熟肉带有大量变形杆菌时，是没有腐败现象的。极易被污染的食品主要是熟肉类、动物内脏及蛋类等，也包括凉拌菜及豆制品。生的肉类和内脏是主要的污染源。在烹调过程...
夏季，西红柿为人们喜爱的时令果蔬之一。但是，值得提醒的是，忌食用未成熟的西红柿。因为，在未成熟的西红柿中含有大量的有毒物质“西红柿碱”，人食用后容易发生中毒，对身体健康很不利。
...新的叶菜类都含有大量蛋白质、脂肪和多种微量元素。所以，只要多给孩子吃大量的蔬菜，就是好的饮食结构。其实，这种认识和做法，完全是错误的。 从营养与食疗的角度看，有些蔬菜食用过量，对儿童的身体健康却是有害的。如春季时令蔬菜——菠菜，含有很多草酸，如果儿童过多地食用，体内的各种微量元素与草酸相互作用，特别是与钙反应强烈，使儿童骨骼发生变化，会发生佝偻病、软骨病等。
菠萝，原名凤梨，为夏季时令果品，与香蕉、荔枝、柑橘并列为岭南四大佳果。但是，未经加工处理的菠萝中含有苷类物质，这种物质会对口腔黏膜造成刺激，对身体健康不利。所以，忌食用未经加工处理的菠萝。 菠萝食用前，应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，放在稀盐水或糖水中，浸渍出其中的苷类物质后再食用。
每年的春夏之交，备受儿童喜爱的蚕豆陆陆续续上市了。 蚕豆虽好吃，营养也比较丰富，但是，发育期儿童忌食用蚕豆。因为，蚕豆中含05％的巢菜碱苷，摄入巢菜碱苷过量，可以抑制儿童的生长发育。
春季老年人容易犯困，有些老年人有睡懒觉的习惯。中医认为，久卧伤气。如果睡眠过多，无病也会躺出病来。因此，春季老年人保健忌睡眠过多。 因为，久卧会造成新陈代谢能力下降、营养障碍、气血运行不畅、筋脉僵硬不舒、身体亏损虚弱。因此，老年人在春天要早睡早起，既要保证充足睡眠，又要防止睡眠过多，每天睡8小时即可。
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