...的功能。夏季常见的酸味食物有 柠檬 、草莓、 乌梅 、 山楂 、番茄等。 这里必须要澄清，许多酸味食物并非酸性食物，而是碱性食物。现代人由于饮食多以肉类、淀粉类为主，摄取过多就会使血液产生较多酸性代谢物，增加血液黏稠度，使血压上升，而出现 疲劳 、倦怠、 神经衰弱 的症状。吃些酸味的碱性食物，可中和血液中的酸性代谢物，使体液接近健康的弱碱性状态。 乌梅 ：增...
...牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶 燕麦 片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。 以豆制品取代部分动物蛋白质 老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如 豆腐 、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、 豆腐 等)，素食者要由豆类及各种坚 果类 ( 花生...
...的人皮肤黯淡；缺铁的人皮肤苍白、无光泽；缺锌的人皮肤易破损起皮。如果能及时调整、补充机体的营养，自然会产生美容效果。 蔬菜水果不一定非生吃 平衡膳食是保持健康的第一步。现代饮食容易缺乏蔬菜，补充蔬菜水果往往可以促进膳食平衡，从而改善皮肤的健康。 西方人蔬菜大多生吃，但生吃蔬菜摄入量受到限制。作者在国外遇到这样一件事：一位女性为了美容，每天午、晚餐都吃蔬菜沙拉...
想要降低宝宝在50年内得心脏病的危险性吗？美国哈佛医学院妇产科及再生生物学的副教授米歇尔博士最近出版了一本书叫《健康礼物》，她指出，“你在怀孕期间的饮食非常关键。我们都知道胎儿在子宫里慢慢孕育成婴儿的这段时间很重要，但我们也了解到这段时间也影响到孩子成年时患慢性病的几率”。 专家认为“胎生病原”会影响到婴儿以后在其它各种疾病中患心脏病、癌症、糖尿病的可能。这...
一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150-200克之间，热量应为700千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如J、学生需500千卡左右的热量，中学生需600千...
饮食是摄取营养维护机体生命的必要条件，然而，饮食不当，又是导致疾病发生的重要原因之一，饮食不当一般是指饥饱失常、饮食不洁、饮食偏嗜三个方面。在心血管系统发病中，饮食偏嗜是主要原因，如恣食肥甘厚味、 醇酒 炙膊、辛辣等物，使机体阴阳失调，特别是饮食不能化生气血，聚湿生痰，上犯心胸清旷之区，清阳不展， 气机不畅 ，心 脉痹 阻不通，遂致胸痹心痛，正如俗话所说“爽...
老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下5项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考，让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。 少量多餐，以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年...
...密切的关系。橄榄油是天然的色拉拉油，是理想的凉拌菜和烹调用油。 那么，我们每人每天吃多少油比较合适呢？吃油对人体有什么作用呢？ 植物油与人体健康密切相关。它含有亚油酸、 亚麻 酸和 花生 四烯酸等人体健康所必需的不饱和脂肪酸。不同的的植物油所含的不饱和脂肪酸是不一样的。比如， 豆油 含的亚油酸比较高， 花生油 含有一定的花生四烯酸。因此，有些人喜欢吃单一的植...
这是一种控制性很严格的饮食减肥法， 肥胖 者可以很容易地一周减肥0．9-1．4千克。该饮食法-日两餐，食物选择要在规定的范围内进行。这种减肥法的食物选择范围较广，所以肥胖者既可享受到食物的美味，又可达到减肥的目的。 每一餐包括如下内容：100克瘦肉或家禽或鱼或海产品；一小盘 白菜 ；半片薄烤面包；一个 苹果 或 橘子 。 可以加无热量的调味品，如 柠檬 汁或...
食物的作用不仅仅是用来填饱肚子，不同的食物进入人体后会对身体机能产生不同的影响，有些能调理身体，改善健康状况，越吃越健康，而有些食物吃了却会为健康埋下隐患，多吃无益。今天小编就为大家介绍几种不宜多吃的食物： 菠菜 。 菠菜 中含有单酸，能与体内的锌和钙结合，导致锌和钙无法被有效吸收，长期会引起锌、钙的缺乏。 油条。油条中的 明矾 含有铝元素，铝一旦进入体内很...
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