腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种 谷类 一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 日常生活中，如何将食物合理搭配，才能起到营养最大化的作用？ 腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 猪肝 与 大青 椒也是不错的搭配，青椒维生素C含量很高，有利人体...
...和家人团聚的时候，一定吃了不少的“大餐”，因大餐中含有过多的脂肪，消化系统不能完全消化吸收这些营养，这个时候就需要及时排毒了，现推荐两种排毒食物。 海带 海带含有的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外。 推荐菜谱：鲜笋 萝卜 海带汤 主料： 竹笋 200克，海带25克， 胡萝卜 600克，水适量。 辅料：盐适量。 做法：1、所有材料洗净，切块...
...热者寒之”。中医认为，凡是能够治疗热证的药物，大多属于寒或凉性；反之，能够治疗寒证的药物，大多是温性或热性。 同样的道理，凡是热性或温性的饮食物，适宜寒证或阳气不足之人服用；凡属寒性或凉性食品，只适宜热证或阳气旺盛者服用。推理可知：寒证的人或阳气不足者，忌吃寒凉性食品；热证或阴虚之人，忌吃温热性食品。 寒与凉，温与热，是区别其程度的差异，温次于热，凉次于寒。...
盖食物有利害者，可知而避之。 面有?气，不可食。生料色臭，不可食。浆老而饭馊，不可食。煮肉不变色，不可食。 诸肉非宰杀者，勿食。诸肉臭败者，不可食。诸脑，不可食。凡祭肉自动者，不可食。 猪羊疫死者，不可食。曝肉不干者，不可食。 马肝 、 牛肝 ，皆不可食。兔合眼，不可食。烧肉，不可用 桑柴火 。獐、鹿、麋，四月至七月勿食。二月内，勿食 兔肉 。诸肉脯，忌米中...
...在吸收有益物质的同时，迅速排出有害物质。如果体内的垃圾不即时清理的话，就会导致人体机能下降，诱发诸多疾病。在日常生活中，如果我们常吃以下五种食物，有助于清除体内的有害物质。 一、鲜菜汁、鲜果汁：它们能够帮助排出体内的毒素、废物，还具有调节血液酸碱平衡的作用，可以将很多呈现碱性和酸性的有害物质排出体外。 二、 海带 ： 海带 含有丰富的胶质，这种物质可以使人体...
醋是人们日常生活中常用的调味品，其药用价值很高。现代药理研究表明，用醋浸泡过的食物具有防病保健的作用，特别是对 高血压 、 冠心病 、 糖尿病 、 感冒 、 干咳 等有一定的辅助治疗作用。 醋泡 花生 米——防治心血管疾病 取花生米、食醋各适量。将花生米浸泡于食醋中，24小时后食用，每次10～15粒，每日2次。长期食用可降 低血压 、软化血管、减少胆固醇的堆...
...开始增多，特别适合于农作物的生长，所谓“谷雨”就是“雨水生百谷”的意思。 春季是精神疾病的高发季节，在春季的最后一个节气里，人们除了通过精神养生保健的方法来调节情绪外，还可以食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。 近年来的营养学与心理 生理学 研究表明，饮食对人体的情绪有一定的影响。例如，喜欢吃甜食的人性情比较温柔，有些食物中含有的一些营养素可以增加人体...
虽然现在只是初秋，但是秋季的干燥已经略显苗头，秋季饮食的重点在于滋阴润燥。下面，给大家介绍6款健康食品，为你秋季食疗养生增添美味色彩。 虽然现在只是初秋，但是秋季的干燥已经略显苗头，秋季饮食的重点在于滋阴润燥。下面，给大家介绍6款健康食品，为你秋季食疗养生增添美味色彩。 1、梨：清心降火解 秋燥 梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒...
雨水 节气 ，标志着寒冷的天气逐渐消失，而春风拂面和绵绵春雨的日子正向我们走来。唐代著名医药学家和养生学家孙思邈在其著作《千金方》中论及春季的饮食养生时曾提出：“春七十二日，省酸增甘，以养 脾气 ”的饮食原则。意思是说，在春季里除了重视对肝脏的保养外，还应该注意对脾胃的调养，在日常饮食中应注意少食用酸味食物，多吃甘味食物，以调养脾胃。传统饮食养生学认为， 西...
本章包括驱 虫类 、安神类、平肝熄风类等部分食物。 驱虫类食物是指具有驱除或杀死肠道寄生虫，防治肠道寄生虫病等作用的一类食物，如 槟榔 、 南瓜子 、 榧子 等。驱虫类食物多在空腹时使用，以使驱虫食物直接作用于虫体，提高疗效。 安神类食物是指具有安神定志、镇静心神等作用，主要治疗心神失养等病证的一类食物，如 酸枣仁 、 小麦 等。 平肝熄风类食物是指具有平肝...
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