...，将壳敲碎，再煮蛋至乌青色。每日适量吃蛋喝汤。 9． 慢性肾炎 ：野鸭1只，去毛及杂，纳入 大蒜 50克于鸭腹内， 缝合 ，煮熟后食肉喝汤。2日食1只，连服数次。 10．咽喉 肿痛 ：青葱白4段，每段6～7厘米长， 饴糖 45克，用水2茶杯煎煮1～2沸，倾入碗中，加入鸭蛋清1个或2个搅匀，分3次 温服 。忌酸辣食物。 11． 外伤 出血 ：鸭毛烧存物，敷 伤...
...含有极其丰富的 蛋白质 而冠于诸菌之首。据分析，每100克干品蘑菇中，含蛋白质38克，而且蛋白质的 消化 率亦高达88．5％。这不仅在植物性食物中名列前茅，而且比肉类、乳制品还要高。 蘑菇除了具有高蛋白、多 氨基酸 外，还具有脂肪低的特点，每100克干品只含1．5克。铁的含量亦很丰富，每100克干品含188．5毫克，这对于防治 缺铁性贫血 很有意义。另外，蘑...
芝麻 为 胡麻 科植物脂麻的种子，古称为巨胜子、油麻、脂麻。分白、黑两种。 白芝 麻多作食用， 黑芝麻 多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物，有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的 抗衰老 作用。据分析，每百克芝麻中含 蛋白质 21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首。芝麻中 脂肪油 含量高达60％，其中...
...为鹑鸟，它有夏季北移，冬季南迁的习惯。俗话说：“要吃飞禽，还数鹌鹑”，鹌鹑既有鲜美的味道，又有着丰富的营养。鹌鹑肉中富含 蛋白质 ，含量高达22．2％，另外还含有多种维生素和矿物质，以及 卵磷脂 、 激素 和多种人体所必需的 氨基酸 。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及 心血管 病、 肥胖病 患者食用。与公认 营养价值 高的鸡蛋相比...
秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等品种，全国大部分地区均有出产，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。 梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，除以其香、味、形惹人喜爱外，还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖及苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多...
...竖找不到原因。美国《趣味科学网站》给这类神秘病排了一个队，看看到底是哪些病进入了前十名的行列。 艾滋病 该病发现已经二十五年了，如今已经成为最可怕的健康杀手，发展中国家尤为如此。虽然世界各国都在努力，可是依然没有找到有效的治疗方法。不过最新的研究已经取得了进展，有关黑猩猩的试验已经结束，准备开始在人体进行试验。 老年性痴呆病 这种病不能与人到晚年好忘事的情况...
#e# 世界卫生组织公布全球十大垃圾食品 一、油炸类食品 1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。 二、腌制类食品 1.导致 高血压 、肾负担过重，导致 鼻咽癌 ；2.影响粘膜系统(对肠胃有害)；3.易得 溃疡 和 发炎 。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2.含大量防腐剂(...
...之一。黄瓜含水量为98％，只含有微量的 胡萝卜素 、 维生素C 及不多的糖类、 蛋白质 、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的 排泄 和降低 胆固醇 ，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的 丙醇 二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有 肥胖 倾向的人，多吃黄瓜有 减肥 的好处。黄瓜 头部 多苦味，苦味成分为 葫芦素 C，动...
...，香气满口；湖南、四川等地的人爱吃“辣炒田螺”；上海人爱吃“糟田螺”，它的烹调秘诀在于，烹调时除放入火腿、姜、八角茴香、白糖外，还加入糟卤；最有特色的要算江苏无锡的“田螺塞肉”，先把螺肉挑出，然后和上一些用五花猪肉、虾仁剁成的肉泥，加入精盐、料酒、味精拌匀，再用竹签一点点将螺肉挑回田螺壳内，放入大碗中加酱油、姜、白糖蒸半小时，即成一盘鲜美四溢、嫩滑爽脆、风味...
... ，古称 莱菔 。在我国许多地方流传着“十月萝卜小人参”的谚语，为什么萝卜能获此殊荣呢？萝卜 性味 甘凉，含有很多 糖化 酶。这种酶能够分解食物中的 淀粉 等成分，使之被人体充分吸收，减少浪费。萝卜中的辛辣味，主要来源于其中所含的 芥子 油，它能够促进胃肠 蠕动 ，增进食欲，帮助 消化 。近来研究还发现，萝卜能抗癌。它所含多种酶，能完全消除致癌物亚硝胺使 细...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。