食物中农药残留、数量繁多而复杂的微量风味物质、食品包装材料中的有毒溶剂残留等等，都是食物中极微量而复杂的物质，常规理化方法对这些物质的定性定量分析是无能为力的，但采用气相色谱法，则是“手到擒来”。 气相色谱法是一种以气体为流动相的柱色谱分离技术。它是利用混合物中的各组分在固定相和流动相之间分配系物的不同而进行的分离，是分离和分析复杂化合物的有力工具。如固定相...
气血津液辨证，是运用脏腑学说中气血津液的理论，分析气、血、津液所反映的各科病证的一种辨证诊病方法。 由于气血津液都是脏腑功能活动的物质基础，而它们的生成及运行又有赖于脏腑的功能活动。因此，在病理上，脏腑发生病变，可以影响到气血津液的变化；而气血津液的病变，也必然要影响到脏腑的功能。所以，气血津液的病变，是与脏腑密切相关的。气血津液辨证应与脏腑辨证互相参照。 ...
青藏高原居住的藏族同胞，自古以来就有实行“天葬”的习俗。由此，藏医对人体的构造有较具体和深入的了解，在各种传统医学体系之中，可以说是最先进的一种。 藏医认为，人体有七种基础物质和三种秽物。这七种物质为血、唾液、骨、髓、脂肪、肉、精等。这七种物质都是有形的、构成人体的主要物质，相互间协调和平衡，任何失衡都将引起人体发生疾病。而三种秽物则是指粪便、尿液和汗液。 ...
...汗孔。汗液的排出，有调节体温的作用，同时也排出部分代谢废物。 肌肉收缩时化学能转化为机械能的效率只有25％—30％，其余70％—75％则以热的形式释放出来，幸亏有体液的水和汗液的调节，使热对酶和结构蛋白质的伤害降至最低限度。当热引起血管扩张时，血液中的水将热转运至皮肤表面，然后随汗水蒸发，将热传到周围环境中。人体每蒸发1升汗或呼出1升水就散发热2427千焦（...
...其致病作用更为剧烈险恶， 死亡率 也高。 2．传染性强，易于流行：疫疠之气具有强烈的传染性和流行性，可通过口鼻等多种途径在人群中传播。疫疠之气致病可散在地发生，也可以大面积流行。因此，疫疠具有传染性强、流行广泛、死亡率高的特点。诸如 大头瘟 （由 疫毒 感染 而发病，以头面 红肿 或咽喉 肿痛 为特征）、虾蟆瘟（人体感受疫毒之后，以颈项肿大为主症，连及头面，...
...，利于食物残渣快速通畅地排出体外。 第二把是“化学扫帚”。它们是一些抗氧化剂，如维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质的过氧化作用。越来越多的证据表明，人体血管壁发生的脂质过氧化作用，可造成 动脉粥样硬化 ，导致卒中和心肌梗死。维生素C有多种抗氧化特性，特别是在呼吸道，可去除有氧化作用的空气污染物的毒性。随着年...
津液亏损 不足，是指人体的 津液 在数量上的耗伤亏少，进而导致内则 脏腑 ，外而皮毛、 孔窍 失其濡润滋养，从而产生一系列干燥失润的 病理 状态。津液亏损不足病变，多由 燥热 之邪 灼伤 津液；或大汗、 失血 、吐泻、 多尿 ，或过用燥热之剂，耗 伤阴 液所致。 津液亏损的原因 津液亏损 不足病变，多由 燥热 之邪 灼伤 津液 ;或大汗、 失血 、吐泻、 多...
津液泛指体内一切水液。 【津液】 泛指体内一切水液。指由饮食精微通过胃、脾、肺、三焦等脏腑的共同作用所化生的营养物质。津液在经脉内的，为组成血液的成分；在经脉外的，遍布于组织间隙之中。津和液通常是并提的，但二者在性质，分布部位和具体功用方面，均有不同之处。“津”此较清稀，分布于肌肤之间以温润肌肤；“液”则比较粘浊，分布并濡养关节、脑髓、孔窍。但从整体功能而言...
四气也叫“四性”，即寒、热、温、凉四种不同的药性。 作用：寒凉药物：清热、泻火、解毒治热性病。温热药物：祛寒、助阳、治寒性病。
气血失调，是指气或血的亏损和各自的生理功能异常，以及气血之间互根互用的关系失调等病理变化。 气的失常主要包括气的生化不足、耗损过多或气的某些功能减退及气的运动失常，即形成气滞、气逆、气陷、气闭或气脱等病理状态。， 血的失调主要表现在两个方面： 一为血的生化不足或耗伤太过，或血的濡养功能减退，从而形成 血虚 的病理状态。 二为血的运行失常，或为血行迟缓，或为血...
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