...肺燥干咳、便秘出血、头晕耳鸣、慢性咽炎、高血压病、冠心病、肺结核、癌症等病症。 取材银耳25克，茉莉花20朵，清汤1500毫升，料酒、精盐、鸡精各适量。先把银耳用凉水浸泡，涨发后摘去“根”和变色的部分，用凉水洗净，煮一遍，再放入凉水中漂凉待用。将茉莉花去蒂，用清水洗净，扣在盘中（以防失去香味）待用。然后在锅中加入清汤，放入银耳、料酒、精盐、鸡精烧沸，撇去浮沫...
...鱼性温，富含高蛋白，填精强壮补益，十分适宜男性服食。山药，能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。所以该粥具有很强的补益能力，使 人精 气充沛，精神旺盛。 参灵 甲鱼 汤 甲鱼1只，宰杀，剖开洗净， 火腿 50克， 党参 、 浮小麦 各15克， 茯苓 10克， 灵芝 、 大枣 各6克，葱、姜各20克， 鸡汤 、盐、味精各适量。砂锅内煲透，喝汤吃肉。...
...更是备受感冒的“青睐”。预防感冒的方法有很多，其中，喝 香菇汤 预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。 常食 香菇 能促进新陈代谢，使 人精 力旺盛，不易发生感冒。据说，居住在捷克境内的波希米亚人对感冒具有天然免疫力，这与他们经常在山里采食香菇有关。香菇之所以能预防感冒，与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现，香菇中含有 蘑菇 核糖核酸，...
语出《素问．举痛论》。气缓，心气弛缓之意。喜能使 人精 神兴奋，心情舒畅，气机通利。但过喜时反使人精神涣散，心气弛缓，出现 心悸 ， 失眠 ，甚至神志失常等病症。
山珍豆腐 原料：豆腐375克，笋片15克，木耳5克，豆油60克，盐水、酱油、味精、料酒、葱花、姜丝、 花椒 油，略焖一会，最后加上精盐、味精拌匀即成。 特点：软嫩清香，营养丰富。（赵永春）
...菜。经常吃这些食物还有助降压降脂、预防 骨质疏松 。 更年期女性，最好把这些食物一起吃，如取莲藕30克、50克大米、2到3枚 红枣 、南 豆腐 50克、芹菜100克、 花椒 几粒。将莲藕洗净后去皮切丁，与大米和红枣一起熬粥；将南豆腐切片入沸水焯透，沥干后用盐、鸡精、 香油 调味，撒上 香菜 ；将芹菜切段入沸水中焯透，用盐、鸡精调味后，再均匀地淋上 花椒油 。
...份)：臭豆腐3块(约120g)、 洋葱 30g、 绿豆芽 30g、小白菜20g、 香菇 20g、肥牛片30g 调味料：色拉油少许、剁椒1匙、鸡精、盐 做法： 1、电水煲通电，倒入少量色拉油烧热，臭豆腐对角切一刀呈三角块，放锅内煎一下; 2、香菇切片，洋葱切条，一同放入锅内和臭豆腐一起翻翻，注意别把豆腐弄碎啦; 3、倒入适量开水，加入 绿豆 芽，放剁椒、鸡精、...
...糖略煮即成。 凉拌苦瓜条 用料：1、将苦瓜洗净，切条，用精盐拌匀，轻揉，腌渍一会儿。 2、用 凉开 水洗去苦瓜上的盐分，沥干水分，加入醋、 味精 、精盐、蒜泥、姜末拌匀，淋上 麻油 即可。 卤汁 冬菇 用料：冬菇12朵，莴笋100克，精盐、鸡精、酱油、白糖、高汤、香油各适量。 制作：1、将冬菇用水泡软，剪下菇蒂。莴笋去壳后直切成6块。 2、将高汤、酱油、白糖...
《灵枢》曰∶发于胫名曰兔啮，其状如 赤豆 ，至骨，急治之，不急治害人也。
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