鳗鲡鱼 ，别名白鳝、蛇鱼。鳗鲡鱼肉质细嫩，味道鲜美， 营养价值 高。在100克鱼肉中含 蛋白质 19克，脂肪8克，还含有钙166毫克，磷211毫克、铁、 维生素A 、B 1 、B 2 、C及 尼克酸 等。从 肌肉 中还分离得 肌肽 和 鹅肌肽 。在鱼身粘 滑液 中含多糖。鳗鲡鱼肝中含 维生素 尤其丰富，每100克肝含维生素A15000国际单位，B 1 300...
鳗鲡鱼 【释名】白鳝、蛇鱼。干者名风鳗。 【气味】（肉）甘、平、有毒。 【主治】体内有虫，多吐清水。用鳗鲡淡煮，饱食三、五次，即愈。 骨蒸劳瘦：鳗鲡二斤，治净，加酒二碗煮熟，加盐、醋吃下。 肠风下虫：治方同上。 【附方】
【基原】为鳀科动物 鲚鱼 的肉。 【 异名 】刀鱼。 【 性味 归经】甘，温。 【功效】 补气 活血 ， 泻火解毒 ， 健脾 开胃 。 【应用】 1．体虚无力：鲚鱼肉、 鱼子 加调料煮食。(《随息居饮食谱》) 2．食 少腹 胀：鲚鱼共姜、葱煮食。(《金峨山房药录》) 【使用注意】 有湿病疮疥忌食。《食物本草》：“发疥，不可多食。”《日用本草》：“食之无益，助...
【处方】 鳗鲡鱼 2斤（锉作段子）。 【功效与作用】 骨蒸劳 瘦，及 肠风 下虫。 【用法用量】 上入铛内。以酒3大盏，熟煮，入盐、醋食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
「释名」石头鱼、江鱼、黄 花鱼 。干者名想鱼。 「 气味 」（肉）甘、平、无毒。 「主治」 1、 开胃 益气 。用 石首鱼 与菜作汤吃。 2、水有积食。用想鱼炙熟吃。 3、 蜈蚣咬伤 。用白想皮贴伤处。 4、 石淋 。用石首鱼头中石（按：即耳石）十四具，与 当归 等分为末，加水二升，煮成一升，一次饮服，立愈。 5、耳出脓。用石首鱼头中石研为末，或 烧存性 后...
黄河裸裂尻鱼 Huánɡ Hé Luǒ Liè Kāo Yú 别名 湟鱼、小嘴巴鱼 功效作用 和血； 健胃 ； 解毒 。主 月经不调 ； 消化不良 ；疮 疖 化脓 英文名 Yellow River fish 始载于 《 中国药用动物志 》 毒性 归经 胃经 、 肺经 、 脾经 、 大肠经 药性 寒 药味 苦 、 咸 体侧扁而形长。头钝锥形。吻钝圆，吻皮稍厚。...
【处方】 大白 鳗鲡鱼 3条（用醋汤洗净，段截后以无灰酒于银锅内慢火煮熟，滤出取肉，细研，再入酒2升，慢火煎成煎）， 青蒿子 1两， 桔梗 （锉，炒）1两， 秦艽 （去苗土）1两， 柴胡 （去苗）1两， 知母 （焙）1两， 甘草 （炙，锉）1两， 鳖甲 （九肋者，去裙襕，醋浸3日后，炙令 黄熟 ）1两， 人参 1两， 附子 （炮裂，去皮脐）1两。 【制法】 ...
「释名」白鳝、蛇鱼。干者名风鳗。 「 气味 」（肉）甘、平、有毒。 「主治」 1、体内有虫，多吐清水。用鳗鲡淡煮，饱食三、五次，即愈。 2、 骨蒸 劳瘦。鳗鲡二斤，治净，加 酒 二碗煮熟，加盐、 醋 吃下。 3、肠风下虫。治方同上。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经 参考 鳗鲡鱼
【基原】为牛科动物黄牛或水牛的肉。 【 性味 归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】补脾胃， 益气 血，强筋骨。 【应用】 1．虚弱少气， 脾虚 等证：黄牛肉500g， 糯米 60g，白 萝卜 60g，葱、姜、 味精 、盐少许，加水煮粥。(《食疗粥谱》) 2．大病后极度羸瘦： 牛肉 胶冻500g， 茯苓 120g，炖融， 空腹 伴酒服用，每次～12g。（《 本...
「释名」 泥鳅 、鲺鱼。 「 气味 」甘、平、无毒。 「主治」 1、 消渴 饮水。用泥鳅十条，阴干，去头尾，烧灰，加干 荷叶 等分，共研为末。每服二钱，水调下。一天服三次，此方名“沃焦散”。 2、 阳痿 。煮食泥鳅可治。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经
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