主要原料： 鲤鱼 1条（750克），水发 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法： 将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：...
...明目。久服强悍，益志气。肉，味甘，主咳逆上气，黄胆，止渴；生者，主 水肿 脚满，下气。骨，主女子带下赤白。齿，主石淋。生九江池泽，取无时。 鲤鱼 ，最为鱼之主，形既可爱，又能神变，乃至飞越山湖，所以琴高乘之。山上水中有鲤不可食。又鲤 不可合小豆藿食之。其子合 猪肝 食之，亦能害人尔。 〔谨案〕鲤 鱼骨 ，主阴蚀，鲠不出。血，主小儿丹肿及疮。皮，主瘾疹。脑，主...
目录 《圣济总录》鲤鱼贴 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：鲤鱼贴 【处方】 鲤鱼 1枚（去骨，切肉作片）。 【功能主治】 小儿 木舌 长大。 【用法用量】上1味，将鱼肉贴于舌上，以线系定。 【摘录】 《圣济总录》 卷一八○
目录 《圣惠》鲤鱼膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：鲤鱼膏 【处方】 鲤鱼 1头（重1斤，治如食法，切）， 莼菜 4两（切）。 【功能主治】 脚气冲心 ， 烦躁不安 。 【用法用量】上调和入 豉汁 中，煮作羹食之。 【摘录】 《圣惠》 卷九十七
目录 《圣济总录》鲤鱼汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：鲤鱼汁 【处方】 鲤鱼 1头重半斤（煮治如食法）， 葵菜 6茎（去根）， 葱白 2茎（细切）。 【功能主治】 妊娠 小便 淋。 【用法用量】以水5盏，煮令熟，入少许盐，取却鱼菜等，将汁饮之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一九○
目录 《医统》鲤鱼煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医统》：鲤鱼煎 【处方】鲜 鲤鱼 1尾（不论大小，将鲤去鳞，血洗净，切作脍，榨去血水）。 【功能主治】 上气咳嗽 ， 胸膈烦闷 ， 气喘 。 【用法用量】以姜、醋制而食之，加蒜、齑亦得。 【摘录】 《医统》 卷四十四
目录 《养老奉亲》鲤鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：鲤鱼脍 【处方】 鲤鱼 肉10两。 【制法】上切。 【功能主治】 老人 痔 ， 下血 久不愈，渐加 黄瘦 无力 。 【用法用量】作脍如常法，以蒜、醋、 五味 调和，空心常食之，1日1次。 【注意】忌鲊甜食。 【摘录】 《养老奉亲》
目录 《寿亲养老新书》鲤鱼臛 《养老奉亲》鲤鱼臛 《圣惠》鲤鱼臛 《圣惠》鲤鱼臛 《养老奉亲》鲤鱼臛 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《寿亲养老新书》卷一：鲤鱼臛 【处方】 鲤鱼 肉300克 葱白 1握 麻子 15克（熬，细研） 【功能主治】 治老人 水气 病，身体肿，闷满 气急 ， 不能食 ，皮肤欲裂， 四肢 常 疼 ， 不可屈伸 。 【用法用量】上药以水滤麻...
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