...的食品。 包蒸芭蕉花 用料：芭蕉花、精瘦 猪肉 、 鸡蛋 。先将幼嫩的芭蕉花用沸水煮熟，切碎，加入少许 食盐 揉捏，挤掉涩水装入碗内，加入蛋汁和剁细的 猪肉 、 葱花 、蒜泥、 芫荽 和少量青椒末、 食盐 、味精，拌均匀，用鲜 芭蕉叶 包成方形叶包，入甑蒸20～30分钟，便可食用。这道菜，色、香、味俱全。可改善身体机能，起到养生保健的功效。 芭蕉花三鲜汤 用...
目录 《本草纲目》芹菜粥 《老年百病防治》芹菜粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《本草纲目》：芹菜粥 【处方】新鲜 芹菜 60克 粳米 50～100克 【制法】将芹菜洗净，切碎，与 粳米 入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。 【功能主治】 固肾利尿， 清热 平肝。适用于 高血压 、 糖尿病 等。 【用法用量】每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食...
人们做饺子馅时，一般习惯把馅里的水分挤掉。有的还喜欢将芹菜用开水焯一下再切碎，并挤出菜汁。实验表明，青菜挤汁后，所含维生素损失77%，再加上开水焯烫，营养素丢失率可高达90%。 如果将剁好的青菜等一点一点地加入肉馅里边加边搅拌，这样肉馅可均匀吸收菜馅里的水分，包出来的饺子也味美十足。
...物与结肠黏膜的接触，达到预防 大肠癌 的目的。 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，多食可使人目光有神， 头发 黑亮，皮肤有光泽。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防 痛风 有较好效果。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲。 值得一提的是，不少人在吃芹菜时，大都喜欢去掉根和叶片，留下顶端鲜嫩的部分，殊不知，这种吃法浪费了芹菜的营养...
原料： 芹菜 连根120克， 粳米 60克， 食盐 适量。 制作：将芹菜洗净，切小段与 粳米 一同入锅，加水烧开，小火慢熬，粥成时加 食盐 、味精稍煮即成。 功效：清肝热，降血压。适用于 高血压 、 头晕 头痛 等症。
鲜 荸荠 汤预防 鲜 荸荠 不拘量， 生石膏 适量。共煮汤， 代茶饮 。功效：清热 解毒 。荸荠中含有一种抗菌物质，对金黄色 葡萄 球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效，有预防流行性 脑膜炎 的作用。
主要原料：鲜 马齿苋 100克， 白蜜 30克（或 白糖 适量）。 制作方法：将鲜 马齿 苋温开水洗净，榨汁，加白蜜即成。 效用说明：对急性菌痢，便下脓血，有一定疗效。
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