鳗鲡鱼 ，别名白鳝、蛇鱼。鳗鲡鱼肉质细嫩，味道鲜美， 营养价值 高。在100克鱼肉中含 蛋白质 19克，脂肪8克，还含有钙166毫克，磷211毫克、铁、 维生素A 、B 1 、B 2 、C及 尼克酸 等。从 肌肉 中还分离得 肌肽 和 鹅肌肽 。在鱼身粘 滑液 中含多糖。鳗鲡鱼肝中含 维生素 尤其丰富，每100克肝含维生素A15000国际单位，B 1 300...
【处方】 鳗鲡鱼 2斤（锉作段子）。 【功效与作用】 骨蒸劳 瘦，及 肠风 下虫。 【用法用量】 上入铛内。以酒3大盏，熟煮，入盐、醋食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
【处方来源】成都惠安堂滋补餐厅方 【配方】（10份） 狗肉 2000克、 菟丝子 30克、附片15克、 食盐 5克、味精2克、葱20克、姜20克。 【效用】 狗肉 性温，能暖脾胃， 温肾 阳。与温肾回阳、祛寒止痛的附片和补肾益精的 菟丝 子等配合，为富于营养的温脾暖肾之品。适用于 脾肾阳虚 的 畏寒 肢冷、 尿频 ，或脘腹冷痛、大便溏泻，或寒湿偏盛的肢节酸痛...
...】白鳝。 【 性味 归经】甘，平。入肝、肾、 脾经 。 【功效】补虚羸， 祛风 湿，杀虫。 【应用】 1． 骨蒸 劳瘦及 肠风 下虫： 鳗鲡鱼 1000g，治如食法，切作段子，以酒二盏煮，入盐、醋中食之。(《圣惠方》) 2．五 痔瘘 疮，虫积：鳗鲡鱼一头，治如食法，切作片炙，着椒、盐、酱调和食之。(《 食医 心镜》) 3． 心痛 ：鳗鲡鱼淡炙令熟，与患人吃一...
【基原】为鳀科动物 鲚鱼 的肉。 【 异名 】刀鱼。 【 性味 归经】甘，温。 【功效】 补气 活血 ， 泻火解毒 ， 健脾 开胃 。 【应用】 1．体虚无力：鲚鱼肉、 鱼子 加调料煮食。(《随息居饮食谱》) 2．食 少腹 胀：鲚鱼共姜、葱煮食。(《金峨山房药录》) 【使用注意】 有湿病疮疥忌食。《食物本草》：“发疥，不可多食。”《日用本草》：“食之无益，助...
黄颡鱼涎 Huánɡ Sǎnɡ Yú Xián 别名 功效作用 生津消渴 。主 消渴 英文名 Yellow catfish saliva 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 肺经 、 肾经 药性 平 药味 甘 【拉 丁 名】Pelteobagrus fulvidraco(Richardson 【来源】为鮠科动物 黄颡鱼 皮肤 中分泌的粘液。动物形态详"黄颡...
乌贼鱼腹中墨 Wū Zéi Yú Fù Zhōnɡ Mò 别名 乌贼墨 功效作用 收敛 止血 。主 消化道出血 ； 肺结核 咯血 ； 功能性子宫出血 英文名 Black liquid of Cuttlefish in abdomen 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 归经 肝经 药性 平 药味 苦 乌贼鱼腹中墨 (《本草拾遗》) 【来源】为乌鲗科动物无针乌...
目录 《袖珍》黄狗肉丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《袖珍》：黄狗肉丸 【处方】童子狗1只， 地骨皮 1斤， 前胡 4两， 黄耆 4两， 苁蓉 2两， 当归 末4两， 莲肉 1斤， 平胃散 2斤。 【制法】童子狗去肠脏并 皮毛 ，用内外肾（研）入砂锅内，酒醋8分，水2分，用 地骨皮 、 前胡 黄耆 、苁蓉同狗朝煮至晚，将药去，肉再煮1宿，至明去 头骨 ，再煮...
乌贼鱼 ，又名墨鱼、墨斗鱼，是我国四大海产鱼之一。 乌贼鱼肉 脆嫩鲜美，营养极其丰富。乌贼鲜肉含 蛋白质 17．1％，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及 维生素 等。每百克干品中含蛋白质68．4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5．8毫克，尚含丰富的碘质。乌贼味咸性平，功可滋肾 养血 ，补心 通脉 ，最宜于妇女，尤以乌贼鱼卵 滋阴 养血之功显着，凡...
【处方】 大白 鳗鲡鱼 3条（用醋汤洗净，段截后以无灰酒于银锅内慢火煮熟，滤出取肉，细研，再入酒2升，慢火煎成煎）， 青蒿子 1两， 桔梗 （锉，炒）1两， 秦艽 （去苗土）1两， 柴胡 （去苗）1两， 知母 （焙）1两， 甘草 （炙，锉）1两， 鳖甲 （九肋者，去裙襕，醋浸3日后，炙令 黄熟 ）1两， 人参 1两， 附子 （炮裂，去皮脐）1两。 【制法】 ...
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