...道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。 淡菜——淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增...
在清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品。 由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。 很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,...
坊间流传许多食物富含精力元素,如鳗鱼、龟、蝮蛇之外,还有生蛋、 山药 、红葡萄等为代表。此外,还有不少人在性交前饮用精力剂等饮品。然而,这些食品究竟具有何种效力,实在令人费解。鳗鱼含有丰富的粘蛋白,称为澡脂的氨基酸和核糖核酸,蝮蛇也是富含维他命E及氨基酸的食物,因为,这些食物并不适合每天食用,但也不能因为偶尔食之,就认为其具有即效性。 追求精力旺盛的性交生活...
...。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。 香蕉 香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃...
...米汤、稀粥、稠粥、馄饨、包子、饺子、软饭、菜末、肉末……都是我们让孩子练咀嚼的良好机会。 许多父母认为只有磨牙饼干、烤面包片、磨牙棒等“磨牙食品”才能用来练习咀嚼,那么,他们就又犯了被商业宣传所误导的错误了! 居家过日子,平平常常的膳食中有很多可以用来“磨牙”的食物。比如把馒头切成1cm厚的片,放在锅里烤一下;不要加油,烤至两面微微发黄、略有一点硬度,而里面...
...水果类~ 葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质.动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一. 苹果因富含果胶、纤锥素和锥生素C,有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇,而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高. ~蔬菜类~ 大蒜中含有硫,所形成的硫基化合物可以减少血液中胆固醇和方止血栓形...
冬季,在蔬菜缺乏、绿叶菜少的情况下,菌类成为人们养生的首选保健食品。 第一,蘑菇。中医认为,蘑菇性平味甘,具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质,对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效;蘑菇的培养液可降低血糖,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富,富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素C及微量元素,是...
...汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 苹果 苹果因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。 如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,...
...0倍。现代人膳食纤维摄入量普遍不足,这种低膳食纤维的饮食结构是导致肥胖、高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、便秘和肠癌等慢性病的主要因素。把甘露食品引入菜肴制作中,可以解决人们在外就餐时,高蛋白、高热量、高脂肪食物摄入过多的问题,同时也能提升酒楼菜肴的健康形象。甘露食品烹调方便,口感爽脆,有丝、米、条、块、片等多种类型,营养价值、保健作用均相同,对高血脂症和Ⅱ型...
...翻炒,不会产生外焦内生的现象,无疑是一种抗癌保障。 腌肉、腊肉、咸鱼和薰鸭等食品在加工过程中会生产亚硝胺,有的还添加了亚硝酸盐作防腐剂,它与食品发生化学反应也会生成亚硝胺,能引起细胞癌变。 美国药理学家研究发现,将腌肉放在微波炉内烤45分钟,取出来时既香又脆、味美可口,而且用化学方法分析,找不到一点亚硝胺的痕迹。不仅如此,用微波炉烹调的肉类食品还有补脑的功能...
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