... 维生素 、微量元素及多种 酶类 及 激素 等。所以具有很好的促进新陈代谢、增进食欲、营养健脑、 安神 补血 的作用，作为脑力劳动者的 保健食品 ，非常适合。此外，蜂王浆还有增强人体对各种致病因素的抵抗能力，具有刺激性腺，增强 细胞 生命力 ，加强组织器官的再生和修复功能，增进造血器官功能的作用，以及抑制 癌细胞 生长的作用。 蜂王浆还具有较好药用功效。用于...
【处方】 苍术 （炒）1两， 白术 1两， 甘草 （炙）1两， 干姜 （炮）2两， 茯苓 2两， 橘红 半两，辣桂半两， 厚朴 （制）半两。 【制法】 上锉。 【功效与作用】 气虚 伤湿 ， 身重 腰疼 ，四肢微冷，或 呕逆 ，或 溏泄 。 【用法用量】 每服3钱，加 生姜 、 大枣 ，水煎服。 【摘录】 《直指》卷三
...学名叫氢化植物油的东西具有耐高温、不易变质、提升食物口感等优点，从1910年问世起，它被加入到面包、蛋糕、饼干、薯条、冰激凌、奶茶等各种大众食品里，成了无数消费者口中的美味。 植物奶油，真的危害堪比杀虫剂？笔者就此进行了调查。 植物奶油随处可见 在浙江杭州市文二路上某知名蛋糕店，笔者被一块金黄色的奶油面包所吸引，其配料表中标注有“起酥油”。“起酥油”正是“氢...
10月18日，来自全国农业系统的代表们参加了在北京召开的“2003北京国际检疫检验技术研讨会”。记者就动物源性食品安全的一些问题采访了与会代表。 人们为抑制致病或致腐败微生物的生长和繁殖，在动物源性食品的生产、加工、储运过程中使用某些药物和添加剂。这样虽然可以提高食品产量，但可能使食用者出现食源性疾病。医学、毒理学和分析化学等科学技术的进步，使人们认识到滥用...
...合科多年生草本植物。原产于亚洲西部，我国引种已有2000多年的历史。 大蒜自古以来就是民间的 健身 佳品。它既能调味，又能助消化和促进食欲，还是神奇的良药。 近年来，大蒜的防癌作用已被广泛认识。大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分，有激活 巨噬细胞 的功能，增强免疫力，从而提高机体 抵抗力 ；它还能抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而减少胃液中因 细菌 作用而产生的亚...
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
（一） 大豆 大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、 黑豆 等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的 蛋白质 ，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。 大豆所含的蛋白质约为40％左右，其中人体8种 必需氨基...
...方，舵公抛锚打橛。早有朝鲜国地方官，看见南船拢岸，便着通事舍人前来探问。这边船上早扯起封王旗号。通事舍人见了，连忙走上船来，相见说道：“不知天使来临，失于迎接。不知天使大人，官居何职？当此重任来封吾王，乞天使说明，以便通报。”双星说道：“学生是天朝新科双状元，奉皇上恩命，因国祚升平，欲普天同乐。念尔朝鲜诸国，久尊圣化，故特遣使臣，救封汝主。可速渝知来意，使王...
婴儿的辅食添加过程中，胡萝卜是其中出现早而且营养成分丰富的食品，许多婴儿食品中都有胡萝卜的成分，特别是胡萝卜素。日常生活中新妈妈们可以做一些什么胡萝卜辅食给宝宝吃呢？ 胡萝卜有利于视力发育 胡萝卜的好处在哪里？中医师韩医生说，医学认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，...
4月后添加辅食有讲究 在连主任坐诊的病人中，很多缺钙的婴幼儿，都是因为辅食添加不合理造成的。很多妈妈在给4个月大的孩子添辅食的时候，不仅减少了乳类食物摄入，甚至只给他们吃米糊，别的什么都没有。 连主任说，无论是母乳喂养还是混合人工喂养，婴儿长到4－6个月左右的时候都必须开始添加辅助食品，样才能补充生长发育所需的多种营养素，这对于保证婴幼儿的健康成长十分重要。...
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