［食品］ 乌雄鸡 一只， 洗净，切作块子。 陈皮 一钱，去白， 良姜 一钱， 胡椒 二钱， 草果 二个。 ［主疗］虚弱劳伤，心腹邪气。 ［方法］以上诸药以葱、醋、酱相和，入瓶内封口，令煮熟，空腹食。
白 菊花 ，连根叶捣汁灌下，立愈。或 乌梅 七个， 柿饼 蒂十四个，煎汤漱。一切喉症 扁豆 汁或悉尼汁服之皆效。 萝卜菜 或酱或盐蒸吃，可无喉患。
...目眩、 神经衰弱 、 贫血 、 白发 、 腰膝酸软 等一定食疗作用。 主料：猪精排骨500克。 配料：黑米100克， 糯米 50克。 调料：酱汁：海米50克，排骨酱，叉烧酱，柱侯酱各50克， 花生 酱， 芝麻 酱各40克， 白糖 40克， 豆豉 50克，高汤200克；海米豆豉作茸，锅放底油下海米豆豉炒香，放以上各酱高汤即可。 制作：排骨斩段，开水氽过，调盐和...
主要原料： 鲫鱼 1条，高 粱米 （或 粳米 ）50克， 橘皮 未、 胡椒 未、酱、葱适量。 制作方法： 鲫鱼 洗净去骨取肉与米、 橘皮 未同椎成粥，临熟入 胡椒 未、酱、葱调匀。 效用说明： 和肠胃，消 水肿 。凡因肠胃失和，食水不调而引起的脘腹胁痛、不欲饮食、大便粘滞、形瘦而手足浮肿、日久正气渐衰者，可辅食此粥。
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气味 （肉）甘、咸、平、无毒。 主治 久痢噤口。用金鱼一尾，加盐、酱、葱以及胡椒末三、四钱煮熟，放病人面前令嗅热气，欲想吃，可随意连汤吃够，屡治有效。
此 仙方 也 西瓜 切去顶一片，挖去瓤三成，入蒜瓣令满，将原顶盖好，放新砂锅内，再用新砂锅扣上蒸熟，将瓜蒜连汤尽食之，三日尽消。（不忌盐酱）
补中，益精气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 良姜 （二钱） 上件，同熬成汤，滤净，用 羊肝 酱同取清汁，入 胡椒 一两，次用 鸡头 粉二斤，豆粉一斤，同作 粉， 羊肉 切细乞马，下盐、醋调和。
「气味」（肉）甘、咸、平、无毒 「主治」久痢噤口。用 金鱼 一尾，加盐、酱、葱以及 胡椒 末三、四钱煮熟，放病人面前令嗅热气，欲想吃，可随意连汤吃尽，屡治有效。
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