味甘，平，无毒。主益气补中，多热，令人烦。 久食昏人五脏，令人好睡，肺病宜食。
味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气，调中，令人多热，为五谷长。《药性论》云∶能消化宿食，破冷气。
味甘，微寒。除一切痼疾，久服长肌肉，健人。油，利大便，治胞衣不下。《修真秘旨》云神仙 服胡麻 法∶久服面光泽，不饥，三年水火不能害，行及奔马。
味咸，温，无毒。主杀鬼蛊邪，疰毒 伤寒 ，吐胸中痰癖，止心腹卒痛。多食伤肺，令人 咳嗽 ，失颜色。
补中益气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 上件，同熬成汤，滤净，用 羊肉 切细乞马， 陈皮 五钱，去白，葱二两，细切，料物二钱，盐、酱拌馅儿，皮用白面三斤，作河 ，小油炸熟，下汤内，入盐调和，或清汁亦可。
味甘，微寒，无毒。主除热，止烦躁，消渴，咽干，利 小便 ，养肝气，止痛，唾血。
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