... 、吸收不良、支气管炎、或结肠不适，必须特别注意，因为这些症状通常导致呼吸问题。佝偻病在早期不易发觉，因为这些症状不影响孩子的发育和体重。 营养与疗法 ●多吃富含钙的食物 青花菜、球芽 甘蓝 、豆芽、春菜、 甘蓝 菜、芥末 水芹 、瑞士 甜菜 以及其他绿色蔬菜都富含容易吸收的钙质。惟一的例外是 菠菜 ，虽然 菠菜 含有大量钙质，但却不容易吸收。核果及种子也对...
...。 【病因】 (一) 单纯性肥胖 症95%-97%肥胖症患儿不伴有明显的内分泌、代谢性疾病，其发病与下例因素有关。 1.营养素摄入过多摄入的营养超过肌体代谢需要，多余的能量便转化为脂肪贮存体内、导致肥胖。人体脂肪细胞数量的增多主要在婴儿出生前3个月、生后第一年和11～13岁三个阶段，若在这三个时期内摄入营养过多，即可引起脂肪细胞数目增多并且体积增大，治疗较困...
...。胆碱是已知在胚胎发育阶段能帮助生成细胞膜的物质之一。另外，研究发现，胆碱能够给一种名为cdkn-3的重要基因添加一种甲基，使该基因丧失其在大脑记忆区抑制细胞分裂的作用。 人的记忆好坏，先天条件是发展的前提，后天的环境和教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上，父母从小给孩子适当地吃一些蛋黄，作为补充大脑的营养，对于增强孩子的记忆力是十分有益...
...发达国家，少数贫穷家庭也有轻症发生。 作为儿童日常护理的项目，医生应询问儿童父母或儿童本人，以了解他们的饮食和食物不耐受性，并检查儿童有没有营养缺乏或营养失调的表现，如吸收不良、肾脏疾病、 腹泻 和新陈代谢或遗传性失调。医生通过观察儿童身高和体重的变化，并将其与正常的生长曲线相比较，来评定儿童的生长。如果怀疑有营养不良，可通过血检和尿检来测量营养水平。 大多...
...据可通过查相应表格查得)。肥胖程度可按以下公式计算：实例体重-标准体重×100%，在20-30%为轻度肥胖，标准体重30-50%为中度肥胖，大于50%为 重度肥胖 。 人体脂肪组织发育分为2个阶段。即胎儿期的脂肪细胞大小发育阶段及出生后的脂肪细胞数量增加的发育阶段。目前认为导致儿童肥胖有3个关键期，即孕后期，产后早期和青春期。孕后期为妊娠后期3月，母亲营养过...
...的增加而增高，收看电视的时间每增加一小时，肥胖的发生率即可平均增幅1.5%。(2)不良的喂养方式如：过早添加淀粉类或固体类的食物，过度喂养，营养供应欠均衡即食物的热量及脂肪过高等。(3)不良的饮食习惯如：快速进食，喜吃甜食， 油炸及油脂含量过高的食品，常喝甜饮，不吃早餐，喜吃洋快餐等。 儿童肥胖发生的高峰期主要是在婴儿期、学龄前期和青春期，但更多的是发生在婴...
... 临床与研究工作的王平芳教授。 据了解，近些年来，我国肥胖儿童的发病率增长很快，请您谈谈具体情况。 王教授：1986年，我国首次进行了全国8大城市0～7岁学龄前儿童的肥胖调查，结果表明，因营养过剩导致肥胖者不足0.91％；而到了1996年，肥胖率已达到1.76％，增加了近倍。1986年，上海和南京6～7岁组的肥胖率只有0.84％，而1996年达到了4.17％...
味精，其化学名称为谷氨酸钠。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质及碳水化合物的代谢，促进氧化过程，故能改善神经系统的功能。但在食物中加入过多的味精，特别对小孩健康是有害的。因为味精食后被肠道吸收进入血液，能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外，小儿若经常摄入过多的味精，日积月累则会导致锌缺乏。 因此，在小儿食物中应慎用味精。同样，...
...成为肥胖儿童，40%的肥胖儿童将成为肥胖青少年，75%～80%的肥胖青少年将成为肥胖成人。 中国学生营养与健康促进委员会公布的《中国儿童少年营养与健康状况蓝皮书》中，符合以下5项条件中任意3项，就可认定为代谢综合征：1.甘油三酯≥1.1毫摩尔/升;2.高密度脂蛋白，男孩<1.17毫摩尔/升，女孩<1.3毫摩尔/升;3.空腹血糖>6.1毫摩尔/升;4.腰围大于...
...病儿童饮食管理的原则是什么? 答：治疗任何原因引起的肥胖病，皆应以饮食管理为主、调节饮食的原则有以下8点。 1．限制食量，必须照顾儿童的基本营养及生长发育所需，使体重逐步减轻。最初只要别让体重速增，以后使体重渐降，至正常体重范围10％时，即不需要再限制饮食。 2．设法满足儿童食欲，避免饥饿感，可选用热量少而体积大的食物，如 芹菜 、 白菜 、 萝卜 、笋等。...
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