【原料】藕250克， 粳米 100克， 白糖 60克。 【制作】将藕洗净切薄片，同 粳米 共入锅中加水煮粥，调入白糖即成。 【作用】健脾开胃，止泻止渴。适用于食欲不佳、大便溏薄及 糖尿病 。
「释名」 莲实 ： 藕实 、 石莲子 、水芝、泽芝。 苦薏 。 莲薏 即 莲子 中的青心：苦薏。 莲蕊须 ：佛座须。 莲花 ： 芙蓉 、芙蕖、水。 「气味」 荷叶 ：苦、平、无毒。 莲房 ：苦、涩、温、无毒。莲蕊须：甘、涩、温、无毒。莲薏：苦、寒、无毒。 「主治」 莲蕊须：清心通肾，益血止血。亦治久近 痔 漏（三十年者，三则亦可除根）。用莲蕊须、黑 牵牛 头
（其根藕．其实莲．其 茎叶 荷．） 【气味】 甘平涩无毒． 【主治】 补神益气力．除百疾．久服轻身耐老．不饥延年．主五脏不足伤中．益十二经脉血气．止渴去热．安心止痢．治腰痛及泄精．多食令人欢喜．止怒止泄消食．交心肾．浓肠胃．固精气．强筋骨．补虚损．利耳目．除寒湿．止脾泄久痢赤白浊女人带下崩中 诸血 病．捣碎和米作粥饭食．轻身益气．令人强健．安靖上下君相火邪．
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