...菜 如大头菜等,它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性 芥子 油,具有促进消化吸收的作用。 含草酸较多的蔬菜 如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。 此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。(...
...上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。...
...出,应多食,特别是冬瓜、西瓜有利尿作用。 低嘌呤饮食 限制富含嘌呤的食物,如动物内脏、家禽、肉汤、海鲜、花生、豆类。扁豆、豌豆、菠菜、菜花、茭白、蘑菇、麦片等也要控制。 低盐饮食 痛风患者多伴有高血压、高血脂症,应限制钠盐。 低脂肪饮食 脂肪可阻止尿酸盐的正常排泄,痛风患者急性期尤应控制。 合理烹调 辣椒、咖喱、胡椒、 生姜 等食品调料均能兴奋植物神经,诱发...
...色清汁。将黄瓜丝、 海蜇 丝分层码入盘中,上撒香菜段、姜丝,浇上调味色清汁,拌匀即可食用。 (7)凉拌 发菜 :发菜100克, 青蒜 苗、 茭白 各适量,精盐、味精、 胡椒 末、 麻油 各少许。将发菜用温水泡发,入笼蒸熟。青蒜苗、茭白切成极细丝,加盐稍腌,和发菜装盘,撒入味精、胡椒末拌匀,淋上香油即可食用。 (8)麻辣莴笋叶:嫩笋叶500克,干红 辣椒 70...
...,因此进补时要选用补而不峻、润而不腻的平补之品,不能马上进食阿胶、甲鱼等过于滋腻的养阴补品,这样会滋腻碍胃,加重脾胃的负担,甚至损害其消化功能,既浪费又有损健康。秋季,可选用茭白、南瓜、 肉桂 等过于温热的补药。 此外,初秋除注意精气的收敛护养外,还要注意科学安排劳作与休息,多喝些开水、淡茶、豆浆、牛奶。在清晨进行适量的体育锻炼,也是秋季进补的一种辅助方法。
...卡 蛋白质:30克 推荐午餐食谱三:炒素什锦套餐 1.米饭75克 2.炒素什锦:青椒50克,花菜50克, 黑木耳 30克, 香菇 25克, 茭白 50克, 胡萝卜 25克, 白果 25克 3.色拉油10克 4.饭后茶点:豆浆200ml,鲜枣:50克, 能量:698千卡 蛋白质:22克 推荐午餐食谱四:虾仁蛋炒饭套餐 1.大米:75克 2.虾仁:25克, 鸡蛋...
...厅、赌场、淫秽书刊、录像等。实践证明,生活习惯,饮食宜忌,房欲之忌,和疗效疗程相关密切,能否严尊医嘱,是疗效的关健。 3、禁食引动肝风食物和发物如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、蕃薯、春笋、茭白等。 4、提倡锻炼身体,如早起爬山、太极拳、体操、或甩手等轻重适宜的锻炼,忌气功、南拳、长跑。三餐饭后提倡散步,做到饭后一百步,不可饭后即卧床上。
...花 又称槐米。性凉,味微苦,有清热凉血作用。《本草正》中就有“槐花治痈疽疮毒”的记载。《医方摘要》及《医学启蒙》中都有重用槐花“治疗疮肿毒,一切痈疽发背疮疡”的方法。所以,凡患痈疖疔毒者食之皆宜。 此外,患有痈疖疔毒者还宜食用绿豆芽、赤小豆、旱芹、水芹、萝卜、茭白、苋菜、蕹菜、青菜、番茄、荸荠、西瓜、柿子、菜瓜、地耳、蚌肉、蚬肉,茼蒿、黄芽菜、鲜藕、海蜇等。
...蚌肉 、 蚬肉 、 鲦鱼 、 带鱼 、 鳙鱼 、虾子、蟹等水产类;有 香椿 头、 芸薹 、芜荽、盖菜、 菠菜 、豆芽、 莴苣 、 茄子 、 茭白 、 韭菜 、 竹笋 、 南瓜 、 慈姑 、 香蕈 、 蘑菇 等蔬菜;有 桃子 、 银杏 、芒果、 杏子 、 李子 、 杨梅 、 樱桃 、 荔枝 、 甜瓜 等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;还有菜油油、...
...摄入量以10-30克为宜,美国膳食协会规定一天至少摄取30克纤维素,若是按照30克的目标,很多人会达不到要求的一半。所以,多吃粗粮是必要的,水果及新鲜蔬菜也可以多吃。含有较多纤维素的蔬菜是 韭菜 、 芹菜 、 茭白 、 南瓜 、 苦瓜 、 红豆 、空心菜等,如果没有粗粮可吃,这些蔬菜应该多吃一些。 应该注意的是,增添纤维摄取量应该循序渐进,以免引起过度排气。
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