主要原料: 小茴香 15克, 粳米 100克。 制作方法:先煎 小茴 香取汁、去渣,烧 粳米 煮成稀粥。或用小 茴香 5克研成细未,调入粥中椎食。 效用说明:行气止痛,健脾开胃。适宜于小肠 疝气 、脘 腹胀 满,睾丸肿胀偏坠、胃寒 呕吐 、 食欲减退 ,以及 鞘膜积液 、阴囊橡皮肿、嵌闭性小肠疝、 慢性胃炎 。胃弱、胃肠下垂、 乳汁 缺乏等症。
主要原料: 猪肚 1个, 白术 60克, 槟榔 1枚, 生姜 45克, 粳米 50克。 制作方法:先将 猪肚 洗净去涎脂,再将 白术 、 槟榔 、 生姜 捣为粗末,装入猪肚中缝口,加水煮肚熟后,取汁入 粳米 及调料(如 茴香 、椒粉、盐、葱等)煮粥。 效用说明:健脾和胃,调中导滞。凡因脾胃失和而引起的 腹胀 、两胁作痛( 肝脾肿大 )、呕恶、食少、四肢倦怠等...
主要原料: 核桃 仁100克, 粳米 100克, 白糖 少许。 制作方法:核 桃仁 捣碎,和洗净的米一起加水煮成粥。 效用说明:健脑补肾。适宜于 神经衰弱 的 健忘 失眠 、肾虚腰痛、泌 尿道结石 、 小便 余沥不净的患者食用。
主要原料:炒 决明子 15克, 粳米 100克, 冰糖 少许,或加白 菊花 10克。 制作方法:先将 决明 子放入锅内炒至微有香气取出,待冷后煎汁,或与白 菊花 同煎取汁,去渣,放入 粳米 煮粥,粥将熟时,加入 冰糖 ,再煮一二沸即成。 效用说明:清肝、明目、通便。适宜于 目赤 肿痛、怕光多泪、 头痛 头晕 、 高血压 病、 高血脂 症、 肝炎 、 习惯性便...
主要原料:新鲜 韭菜 60克(或用 韭菜 籽10克), 粳米 100克,细盐少许。 制作方法:取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜籽研为细末),煮 粳米 成粥,待粥沸后,加入韭菜(或韭菜籽细未)、精盐,同煮成稀粥。 效用说明:补肾壮阳,固精止遗,暖脾健胃。适宜于 脾肾阳虚 所致的腹中冷痛、泄泻或 便秘 ,虚寒久痢、噎嗝 反胃 , 阳痿 、 早泄 、 遗精 、白浊、...
主要原料: 苍耳子 10克, 粳米 50克。 制作方法:先煮 苍耳子 取汁去渣,再入米煮粥。 效用说明:散风除湿。适宜于因风湿上扰引起的 头痛 、鼻渊,或因湿热下注引起的老年 痔疮 ,以及风湿阻痹之肢体作痛或 皮肤搔痒 等症。
主要原料: 羊肝 50克切碎,白米50克。 制作方法: 如常法煮米做粥,临熟入 羊肝 ,煮熟调匀。 效用说明: 补肝虚,明目。凡患眼疾者,均可辅食此粥。
主要原料: 白米50克, 葱白 3寸段, 豆鼓 10克。 制作方法: 煮米做粥,将熟放入葱、豉煮沸。 效用说明: 发汗、解热。可用此粥治疗一般的伤风 感冒 。
主要原料: 莱菔子 (即 萝卜子 )约15克,白 粳米 50克。 制作方法: 先煮米做粥,米将熟前放入 莱菔 子,至粥熟。如无 莱菔子 用于 萝卜 切丝亦可。粥成加入 白糖 或盐少许均可。 效用说明: 消食利隔。适宜于食滞引起的 腹痛 、 里急后重 、 痢疾 ,或食滞胃院饱闷嘈杂、不思饮食等症。
主要原料: 粳米 50克, 生姜 5片,连须葱数根, 米醋 适量。 制作方法: 用砂锅煮米做粥, 生姜 捣烂与米同煮,粥将熟时放入葱、醋。 效用说明: 解表散 热,温胃止呕。适宜于外感风寒暑湿之邪而引起的 头痛 、 身痛 、 恶寒 、无汗、呕逆等症。
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