表10-18肝细胞损伤时蛋白质、糖、脂类代谢变化的检测指标 类别 检 测 指 标 临 床 意 义 蛋白质代谢 血清总蛋白测定 严重 肝炎 及 肝硬化 时减少 A/G比值测定 肝 硬化 时降低 血清蛋白电泳测定 急性肝炎：白蛋白、α 2 -球蛋白降低 肝硬化：白蛋 白及 α 2 -球蛋白降低，γ-球蛋白增加 免疫球蛋白测定 肝硬化时IgG、IgA、IgM增加 ...
花生的营养价值、保健功能，决定了它是继大豆开发后国际植物资源研究利用的新热点。 花生具有富油富蛋白的双重性质，如何高效彻底地分离蛋白和油脂且尽可能不对原料本身营养成分产生影响，是花生原料深加工开发的基础，水酶法、超临界流体萃取技术以及水溶法结合超滤膜、反渗透技术等多种方法的配合使用，是其主要发展方向。为进一步研究开发低脂或脱脂花生酱、营养风味型花生酱，丰富花
在有3万名科学家和医生参加的美“临床肿瘤学会”年会上，科学家们报告了近期在研究和开发临床抗癌药物及治疗方法方面所取得的进展。这些成果主要为： 多靶抗癌药物。这种药可封堵造成肿瘤细胞增长及向这些癌细胞供血的几种蛋白质。AstraZeneca公司生产的zd6474抗肺癌药，127名患者临床试用后，肿瘤缩小达26%。这种药物使患者在肿瘤不再增长的情况下，平均存活1
华法林是目前临床常用于心血管病的抗凝药，广泛用于静脉血栓栓塞事件(VTE)预防。虽然华法林价格低廉，但它与大量的食品和药物有相互作用，使用过程中要求密切监测其血药水平，将其控制在治疗范围之内，以致其总体治疗成本大幅度地增加，使许多患者不能得到充分治疗。因此，寻找能代替华法林的新型抗凝药是一个广受关注的课题。近年，各大制药公司对这个课题的研究也取得了一些重要进
高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。我国1991年对15岁以上94万人群抽样普查，高血压标化患病率为11.26%，与1979-1980年相比，10年间患病率增加25%。据世界卫生组织预测，至2020年，非传染性疾病将占我国死亡原因的79%，其中心血管病将占首位。 为了遏制这一心血管病高峰的到来，保证人民健康，保证下一世纪我国经济的可持续
从世界各国社区人群调查材料看，70年代以前脑卒中平均发病率约为200/10万人口，以后逐渐降低为140/10万。美国自1950年开始加强了人群防治，在1972～1985年间脑卒中死亡率下降了35%。1985年我国脑卒中死亡率是美国的3.7倍。日本在1950～1970年间，脑血管病为第一位，重视了预防工作后，1985年降到第三位，死亡率由最高时的170/10万
●原料天然化天然抽提物及酶解产物等天然调味品将得到更广泛的应用；肉类调味香精将以美拉能热反应香精为主体给人们以回归自然、营养、安全的感觉。 ●风味个性化不同地区饮食文化和饮食习惯差异很大，很难被一种口味统一，应注重与中国传统食品结合。 ●使用方便化调味原科迅速升级换代，香气更加逼真、呈味更加丰满、调配更加专业、风味更加细化、使用更加方便。 ●卫生安全化企业应
（一）妇女保健效果 孕产妇死亡数 1.孕产妇 死亡率 ＝────────×1000‰（或1/10万） 期内产妇数 出生后一周内 新生儿 死亡数 2.新生儿死亡率＝──────────────×1000‰ 期内活产数 孕28足周以上之死产、 死胎 + 7天内新生儿死亡数 3. 围产期 Ⅰ死亡率＝─────────────────────×1000‰ 孕28足周
关键词：中药；研究；生物技术 AbstractIn the 21th century humankind is eager to return to the nature.Chinese medicine is facing a great challenge and opportunity.At present,in Chinese medicine re
乙型 肝炎 ，是一种，目前发病率较高，下面向您介绍一下 乙肝 五项的化验单 乙肝五项正常检验结果： 乙肝表面抗原(hbsag)- 乙肝表面抗体(hbsab)-乙肝e抗原(hbeag)- 乙肝e抗体(hbeab)- 乙肝核心杭体(hbcab)- 如果上述各项有阳性者，下面的表格将向您说明某些乙肝的得病情况。 1、俗称三大阳说明患者是慢性肝炎，有传染性.处于活动
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