大蒜健康研发聚焦综合利用 据了解，大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重量15％左右，粗纤维占15％、水分占70％左右，其中大蒜油约占0．24％～0．3％。 大蒜油的主要成分为85％的S－烯丙基蒜氨酸、2％丙基蒜氨酸和13％的S－丙基蒜氨酸等，这些物质在室温下即会发生分解，降解成各种含硫的有机化合物。形成大蒜特殊的气味，主要是二烯丙基硫醚、烯丙...
生姜 【释名】 【气味】辛、微温、无毒。 【主治】： 疟疾寒热（脾胃聚痰，发为寒热）：和生姜四两，捣取自然汁一酒杯，璐一夜。发病日五更饮服即可止疟，未止再服。 寒热痰嗽：初起时烧姜一块含咽。 霍乱转筋，入腹欲死。用生姜三两，捣烂，加酒一升煮取三两，沸后服，同时以姜捣烂贴痛处。 胸胁满痛（心胸、胁下，硬痛胀满）：用闰姜一斤，捣渣留汁，把渣炒热，包布中熨痛处。渣...
大蒜 ，相传是我国汉代张骞出使西域时带回国的，故又名“胡蒜”。每100克新鲜 大蒜 中含蛋白质4．4克、脂肪0．2克、碳水化合物23克、粗纤维0．7克、无机盐1．3克、钙5毫克、磷44毫克、铁0．4毫克、硫胺素0．24毫克、核黄素0．03毫克、尼克酸0．9毫克、抗坏血酸3毫克。含有丰富的营养成分，为大蒜的医疗作用价值提供了保证。大蒜中含有的挥发油内含大蒜素，...
主要原料： 冬虫夏草 6克，黄雀12只， 生姜 2片。 制作方法：黄雀去毛和内脏，洗净，切块，将 冬虫夏草 、 生姜 片和黄雀块放入瓦锅内，加水适量，慢火炖2—3小时，至黄 雀肉 熟烂即成。 效用说明：补脑兴阳，填精益髓。适宜于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、 阳痿 、 早泄 、性功能低下等症。
「 气味 」辛、微温、无毒。 「主治」 1、 疟疾 寒热 （脾胃聚痰，发为寒热）。和 生姜 四两，捣取自然汁一 酒 杯，璐一夜。发病日五更饮服即可止疟，未止再服。 2、寒热痰嗽。初起时烧姜一块含咽。 3、 霍乱转筋 ，入腹欲死。用生姜三两，捣烂，加酒一升煮取三两，沸后服，同时以姜捣烂贴痛处。 4、胸胁满痛（心胸、胁下，硬痛胀满）。用闰姜一斤，捣渣留汁，把渣炒...
主要原料：鲜 蚌肉 约100克。 制作方法：将鲜 蚌肉 捣烂，用水炖熟。每日二三次，温服。 效用说明：除热止渴，明目 解毒 。适宜于因 内热 的津而引起的烦渴不止，或人热上冲以致 目赤 肿痛等症。
【来源】《 伤寒论 》。 【组成】 栀子 9克(劈) 生姜 15克 香鼓4克(绵裹) 【用法】以水400毫升，先煮栀子、生姜，取200毫升，纳豉，煮取150毫升，去滓，分服，温进一服。得吐者，止后服。 【主治】栀子鼓汤证兼见呕吐者。 【类别】 治疗 伤寒 药方
【处方】 人参 、 白术 、 生姜 、 甘草 （炙）、 半夏 、 陈皮 各 等分 。 【功效与作用】 恶心 。 【用法用量】 水煎服。 【摘录】 《 丹溪心法附余 》卷九
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