当世界变得不再安全时，我们只能寻求自我救赎，尽管我们不能决定自己周遭的一切，但起码我们能做到更加清醒地选择。关于乳制品，更是如此。总体来说，乳类是一种营养成分齐全、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、钙和维生素。这是一类为我们人类做出巨大营养贡献的食物。 牛奶提供优质蛋白质 不管是西方国家，还是东方国家，为什么大家如出一辙地将牛奶纳入国人强...
亥俄州，克利夫兰临床基金会的Kupelian医生和他的同事们分析了974名局限性 前列腺癌 病人。在1986年到1999年间，所有的受试者都接受了中剂量的外放射治疗，使用的中位剂量为70.2Gy。 四分之一的病人还接受了标准剂量的雄激素去势治疗，使用的药物有goserelin (Zoladex)或者leuprolide (Lupron)，治疗的时间不超过6个...
...她丈夫的话是有道理的，只是我们在生活中不注意罢了。有些病是夫妻同担的，他有了，她跟着就有，反之亦然。这些病差不多都是传染性疾病，一方面和他们的亲密方式有关，另一方面和他们的生活方式有关。 性病" 性病 先说亲密方式：我们对于性病的传播途径有了一定的了解，患者大多能自觉地停止和爱人的夫妻生活直到病愈。但是患者常常忽视了性的间接传播，唾液、血液等都有可能成为传播...
...，全国报告 麻疹 病例比前年少了34%，中国麻疹流行在2001年已达到高峰，预计今年不会发生大的流行。春节前后，人口大规模流动，个别地区麻疹可能会出现小规模流行。 近三年来，中国流行性脑脊髓膜炎疫情由小幅度下降变为小幅度上升，局部爆发点逐年增多，并连续出现。但监测显示，健康人群中，抗a群菌株抗体水平较高，a群流脑菌株带菌率较低，因此，出现大规模流行的可能性不...
牛奶包装袋上的说明书常印有“均质”二字，“均质”就是在加工过程中将牛奶中的脂肪球进一步粉碎，使脂肪充分溶解到蛋白质和水中，从而防止脂肪吸附在袋、盖、盒上。 均质牛奶较之不均质牛奶有两大优点：一是这种经过细加工把脂肪球打碎的牛奶利于人体吸收、消化；二是被打碎的脂肪球溶入乳中会产生脂肪香，使乳味更加浓郁醇厚。 经过检测，均质过的牛奶看起来较稀，但其营养价值实际上...
...育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 四、牛奶服药一举两得 有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可...
牛奶色或米汤样便是由于肠杆菌科部分致病菌所感染引起的症状之一。肠杆菌科(enterobacteriaceae)包括一大群生物学性状相似的革兰阴性杆菌。这类细菌大多数寄居在人和动物肠道中，可随人及动物的排泄物广泛分布于水、土壤和腐物中。其中有些细菌对 人类 有明显的致病作用，如沙门菌属、志贺菌属和某些病原性大肠埃希杆菌等;而大多数是肠道的正常菌群，一般不致病，...
...气候变化无常、人们添加衣物不及时、不合理，都会造成人体抵抗力下降，出现发烧、 咽痛 等症状，但这种症状并不意味着一定是患上了呼吸道感染，也有可能是 传染性单核细胞增多症 ，俗称“接吻病”。 秋冬季节“接吻病”横行 昨日，记者在郑州人民医院血液肿瘤科门诊采访时，32岁的陈清前两天开始发高烧、 咽喉疼痛 、 咳嗽 ，检查结果显示，其外周血白细胞数量增多，淋巴细胞...
蜂蜜 可增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老人经常食用可以防治 咳嗽 、 失眠 、血管疾病、 消化不良 、胃肠 溃疡 、 便秘 以及 痢疾 疾病。因此， 蜂蜜 被誉为“老人的牛奶”是当之无愧的。 蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品。老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起 高血脂 、 动脉粥样硬化 症等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为其中有...
...。这个古怪的名字缘于此植物树液的味道酷似无脂牛奶。当地居民食用这种“树奶”。树皮被切开后就会流出“树奶”，而且刀口很快就愈合，树不会受到太大的损伤。 亚马孙河的牛奶树 亚马孙河流域生长的一种热带树，当地人称其为" 乳头 "，因为这种树可以提供像牛奶一样的饮料。 这种树的 表皮 平滑，叶子光洁，结的果实不大，果实不能吃。但是，只要用刀子把树皮切开一点儿，就会流...
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