牛奶是众所周知的富含营养食物，适合各年龄段的人群饮用，人称“白色血液”。人们对于牛奶的研究一直没有停止，并在不断取得进展。下面就牛奶中三大营养成分概述人们在不断的研究中发现的牛奶新功能。 一、蛋白质及蛋白肽 牛奶中蛋白质含量为3.0—3.5g/100g，由于其氨基酸的组成比例非常接近人体合成蛋白时的氨基酸比例，消化吸收率高达98%，因此被认为是营养价值最高的...
目录 《中药大辞典》牛奶浆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：牛奶浆 【出处】《浙江民间常用草药》 【拼音名】Niú Nǎi Jiānɡ 【别名】 牛乳 甫（《质问本草》），大号牛奶仔（《福建民间草药》），野 枇杷 、山牛奶、牛奶珠、毛 天仙果 、大叶 牛奶子 （《浙讧民间常用草药》），牛奶仔（《福建中草药》）。 【来源】为桑科植物天仙果的 果实 ...
牛奶色或米汤样便是由于肠杆菌科部分致病菌所感染引起的症状之一。肠杆菌科(enterobacteriaceae)包括一大群生物学性状相似的革兰阴性杆菌。这类细菌大多数寄居在人和动物肠道中，可随人及动物的排泄物广泛分布于水、土壤和腐物中。其中有些细菌对 人类 有明显的致病作用，如沙门菌属、志贺菌属和某些病原性大肠埃希杆菌等;而大多数是肠道的正常菌群，一般不致病，...
美国科学家研究发现，被牛奶稀释的蜂蜜，有助于治疗儿童贫血症，其效果显着。 根据美国新泽西儿童卫生研究所发表的研究数据显示，患贫血症的儿童在20～30天的时间里，每昼夜食用被牛奶稀释的蜂蜜100～150克，会收到很好的治疗效果，患者血液内的红细胞和血红蛋白含量得以提高，使患者的头晕和疲劳症状消失，睡眠更好，容颜改观，甚至痊愈。 蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症的铁...
美国科学家的研究结果说，被牛奶稀释的花蜜是有助于治疗儿童贫血症的较为理想的药物。 根据美国新泽西州儿童卫生研究所发表的研究数据，患贫血症的儿童在20~30天的时间里，每昼夜食用被牛奶稀释的花蜜100~150克，会收到很好的治疗效果——患者血液内的红细胞和血红蛋白含量提高，病人的头晕和疲劳症状消失，睡眠更好，气色改观，贫血症治愈。 蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症...
...它能帮助消化吸收食物中的乳糖。或者喝酸奶，酸奶的消化过程较缓慢，大部分乳糖不耐受人群都能接受。硬 奶酪 几乎不含乳糖，也很易消化。 (三)对牛奶过敏的人 有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、 哮喘 或 荨麻 疹等。应该说明的是，过敏是因为个体对牛奶中的某些成分不适应而产生的，首先要调整过敏体质，才能改变过敏状态。并不是牛奶对...
目录 《中药大辞典》牛奶子 《中华本草》牛奶子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：牛奶子 【出处】《江苏药材志》 【拼音名】Niú Nǎi Zǐ 【别名】阳春子（《植物名实图考》），甜枣、麦粒子（《中国高等植物图鉴》），半春子、岩 麻子 、密毛子、 羊奶子 、芒珠子、禾了子（《湖南药物志》）。 【来源】为 胡颓子 科植物 牛奶子 的根、叶、 果实 ...
... 便秘 有特效。 有的人对牛奶中的乳糖不耐受，出现 腹胀 、 腹痛 、肛门排气增多，可改用酸奶或加入少量可可粉。患 胃溃疡 的老年人不宜饮用牛奶，因牛奶使胃酸分泌增加，不利于 溃疡 面修复。 有人说牛奶是“ 人类 保姆”，60年代以后世界牛奶的生产和消费量剧增，原不习惯喝牛奶的印度和日本成功地实行了发展奶业的“白色革命”，现人均消费奶量已达到60千克，韩国是...
〖 原 料 〗： 鲜牛奶200克， 砂仁 5克研末，与油盐拌匀塞入250克左右的鲜鲫鱼鱼腹内，蒸熟食用。有健脾开胃，利湿止呕，安胎利水作用。适用于妊娠呕吐，胎动不安。 2、盐腌黄皮果：新鲜黄皮果晾干，加盐腌制装瓶，每次15-30克，水煎去渣饮用，可加白糖调味。有化痰止咳，消积顺气作用。适用于食积胀满，咳嗽痰多，妊娠呕吐等症。
目录 《全国中草药汇编》牛奶莓 《中华本草》牛奶莓 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：牛奶莓 【别名】红腺 悬钩子 【来源】 蔷薇 科 牛奶莓 Rubus sumatranus Miq.，以匍匐枝的细根或块根入药。 【生境分布】福建、浙江、广东、广西。 【功能主治】 主治妇女产后 寒热 ， 腹痛 ， 食欲不振 。 【用法用量】鲜根4～5两，切碎...
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