在干燥的秋季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。 军事医学科学院食品与营养系芮莉莉博士介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。 红薯怎么...
端午节是我国二千多年来的传统节日，在这个节日里有很多传统习俗，吃粽子就是其中之一。据记载，这一习俗主要是为了纪念战国时期楚国伟大爱国主义诗人屈原。南北朝时期梁朝吴钧的《续齐谐记》中说：“屈原五月五日投汨罗江而死，楚哀之，每于此日，以竹筒贮米投水祭之。”可见在2000多年前我国就已形成了这一食俗。到了唐代，粽子已成为全国大众化的食品。唐明皇的诗中就曾写到：“四...
肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 营养分析 1.羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。 2.羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。 3.羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力...
在7月20日的《健康时报》10版，我看到了“双手柱杖越野行走”一文。其实，我们老夫妻俩已经坚持使用手杖锻炼近1年了，这一年里，我和老伴变化都非常大。 我们夫妻俩都60多岁了，以前在机关工作。虽然没有大病，也并非健康身躯。为了健康生活，我们选择了步行锻炼，有时也爬爬香山，为了加大运动量，经常有意识地摆动上肢，但总感觉健身效果一般。 2005年9月在香山，在国家...
据说北宋初年，南方有一富商的女儿，每逢行经腹痛剧烈，致形体日衰。富商带她欲往京都寻求名医，到汴梁时女儿经期适至，腹痛难忍。正遇一采药老人，仔细询问病情后，老人从药篓中取出 防风 等研成细粉，用食醋调成稀膏，可治疗黄褐斑。
□ 狄俊虹 河北省河间市人民医院 时下正值枇杷大量上市，枇杷营养丰富，柔软多汁，甘酸可口，是人们喜食的水果之一，而且枇杷全身都是宝，果实、叶、花、核、皮、根均可入药。 枇杷果味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下气降火、止咳化痰的功效，不仅可以生食，还可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治疗肺热咳嗽、痰多、咳血、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等证。 枇杷叶味苦，性微寒，具有清肺...
菱角，古时叫做“菱”，又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒，有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果，同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。 《 百合 等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。 7.菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 小贴士：菱角性凉，食用要适量，多食会损阳助湿；猪肉和菱角不可一起吃，因为会引起肚痛...
□ 连淑兰 山东省茌平县农业局 医学研究发现，多食蔬菜根可使人身体强壮，从而增强身体的抗寒能力。冬天吃蔬菜根不但能御寒，还可以祛病疗疾。 茄根：取茄根、石榴皮适量，共研为细末。每次服用6克，每日服2～3次，可治久痢不止。 芹菜根：取芹菜根60克， 大枣 10枚，水煎。吃枣喝汤，可预防动脉硬化。 韭菜根：将韭菜根、叶捣烂取汁，以温开水冲服。每日一次，适用于急性...
... 自从开始减肥以后，MM们都把甜点当成头号天敌。难道减肥后就不能满足我们的口腹之欲了吗?当然可以，下面教你一个自制小甜点的方法，这款甜点不仅好吃还有减肥的功效哦! 配方： 香蕉 一根，切成小块(事先香蕉放入冰箱冷冻) 一杯水 约150毫升的巧克力味或者草莓味酸奶 一汤勺纯奶粉(尽量找那种不含人工添加剂或者甜味剂的) 一汤勺纯的可可豆粉(主要是为了给甜点加上巧...
出自：唐代诗人 李益 的 《喜见外弟又言别》 原文如下： 十年离乱后，长大一相逢。 问姓惊初见，称名忆旧容。 别来沧海事，语罢暮天钟。 明日巴陵道，秋山又几重。
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