要根据体质选择蛋类。 鸡蛋 老少皆宜，每天1~2个比较合适，可长期食用；鸭蛋适合火旺体热的人；鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过３个。 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异。 鸡蛋 鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、...
俗话人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。吃饭不仅能给我们补充养分和体力，不同食物搭配在一起，还能起到很好的养生和食补效果。咱们亳州是华佗故里，药材之乡，利用中医药养生更是源远流长。早在春秋战国时期，诞生在涡阳的老子对养生就有深刻论述，被历代奉为养生的经典。东汉神医华佗更是把食补养生与健体养身巧妙结合，开创了平民大众养生的先河。 说起药膳，很多人可能都会认为只有大...
...石斛，武火烧沸，文火煮约1～1.5小时，待花生米熟透，入口成粉状即可。食用前，淋入麻油。 【功能】养阴润肺、补虚扶正。 【方解】方中石斛可以滋阴清热、养胃生津；花生滋阴润燥、通便；麻油润肠通便。元代医学家忽思慧在《饮膳正要》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的 便秘 、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。
冬至时阳气初生，火力方微，饮食养生宜顺应体内阳气潜藏，饮食性味宜减咸增苦，补理脾胃。 在饮食选择上，可以选用 牛肉 、 羊肉 、 狗肉 等血肉有情之品来滋养脏腑，可多吃 核桃 、 芋头 、 枸杞 、 海参 、 羊肾 、 益智仁 、 杜仲 等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。 枸杞 海参 猪肉 饼 干海参150克，精 猪肉 300克，枸杞15克， 鸡蛋 1个...
...，可出现声哑 失音 、痰少而黏、咳痰带血、 潮热 盗汗 、五心 烦热 等症。 肺虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用滋补肺阴、温补肺阳、补肺益气来进行调理治疗。 滋补肺阴药膳—— 贝母 炖 兔肉 原料 川贝母 15克， 兔肉 250克，葱、 花椒 、料酒、盐适量。 制作 (1)将兔肉洗净，切小块， 川贝母 拣去杂质洗...
1、少怒。怒是七情中最强烈的一种情绪。“怒不节，气乃不固”。怒则气机不畅，出现气逆和气滞，引起心脑血管病。故善于养生的“老寿星”，无不忌怒。 止怒的主要方法是：“自制”。易发怒的人遇到不顺心的事，要自我克制。或者有意识地转移目标，平衡稳定自己的心境，用理智驾驭情绪，或改变一下环境，使心情冷静下来。 2、少欲。养身贵在养心，养心贵在养神。人不能没有物质和精神的...
体质虚弱，稍遇风寒便极易 感冒 的人，服用“参 枣汤 ”有一定防治效果。方法： 人参 3克， 大枣 8枚，加水一同煎（水沸后煎5分钟），枣熟饮汁食渣，可分两次服完。也可先将 大枣 撕成碎块，以新鲜开水浸泡，加盖闷10分钟，即可饮服。 人参 可大补元气，大枣健脾益气，参枣合用，相得益彰。冬季易感冒者，秋季末常服最好。老年人如有 气短 、 心悸 、倦怠 乏力 、...
...能，可提高实验动物降低的白细胞介素Ⅱ活性；增强阴虚动物抗 疲劳 、耐低温和耐缺氧能力；其降 低血糖 、降血脂作用也被实验所证实。但有以下三种体质的人，不宜服用六味 地黄丸 。 明显 肾阳虚 者不宜：肾阳虚多表现为面色偏白、腰膝酸冷、体质虚弱、喜暖 畏寒 。许多 勃起功能障碍 患者，以为是因为肾虚引起的，于是就自作主张服用六味地 黄丸 ，但往往会适得其反。 肾...
...2）将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅（沙锅）内，加水适量，放入葱、 生姜 、 食盐 、料酒，隔水炖熟。 功效 本品有补心阴、润肺燥之功。适宜于 阴虚体质 者调养，以及心 脾虚 、 阴血不足 所致食少、失眠者。 温补心阳药膳——参附鸡油圆 原料 人参 3克，制 附子 片5克，鸡油30克，玫瑰蜜15克， 白糖 150克，面粉15克， 糯米 粉（其中 粳米 粉20%）50...
桂圆姜枣蜜，益脾胃、养心血。适用于心脾 血虚 证所出现的 食欲不振 、面色萎黄、 心悸 怔忡、 健忘 失眠 等症。 心悸药膳——桂圆姜枣蜜方 原料 桂圆肉 250克， 红枣 250克， 蜂蜜 250克， 姜汁 适量。 制作 红枣洗净，与桂圆肉一同放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟，加入姜汁、 蜂蜜 ，搅匀，煮熟，起锅，待冷后装入瓷缸或瓶内，...
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