记者：中医现在比较受人关注，部分原因是前一阵引发广泛争议的“中医存废”之辩。在这样一个并非新鲜话题的论争中，废止派的主要依据就是“中医不科学”；相对应的，自然是对西医科学性的认同。作为一名具有中西文化和中西医专业双重背景的专家，您对中西医比较的基本判断一定会让读者深感兴趣。 王玉玲博士：我认为，中医发展的目标不是存废问题，而是与西医统一为一个医学体系的问题。...
并非闲话〔1〕 凡事无论大小，只要和自己有些相干，便不免格外警觉。 即如这一回女子师范大学的风潮，我因为在那里担任一点钟功课，也就感到震动，而且就发了几句感慨，登在五月十二的《京报副刊》上〔2〕。自然，自己也明知道违了“和光同尘”〔3〕的古训了，但我就是这样，并不想以骑墙或阴柔来买人尊敬。 三四天之后，忽然接到一本《现代评论》〔4〕十五期，很觉得有些稀奇。这...
主要原料：嫩 豆腐 250克，鲜 蘑菇 100克， 香油 30克、精盐、味精、酱油适量。 嫩 豆腐 洗净，切成小块，鲜 蘑菇 削去根部黑污，洗净，切成片。 将豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水（浸没豆腐）放入炒锅内，在中火上煮沸后，改用小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。 效用说明：补气益胃，化痰理气。适宜于热病中、后期，体倦气虚，以及肺虚有热、 咳嗽 痰...
山珍 豆腐 软香汁浓，味美可口，营养丰富。 山珍 豆腐 原料：豆腐375克，笋片15克， 木耳 5克， 豆油 60克，盐水、酱油、味精、料酒、 葱花 、姜丝、 花椒 粒、鲜汤各适量。 制法：把豆腐切成长方块，放锅内，添水煮10分钟捞出。将锅中水倒出，放油，将葱、姜炸一下，随即下豆腐、笋片、 木耳 及盐水、酱油、鲜汤，烧至汁浓菜熟时，加入味精，勾芡，点明油即成...
主要原料： 豆腐 200克， 生石膏 50克。 制作方法：将生 石膏 、 豆腐 加水500克，煮1小时，用少许 食盐 调味，饮汤。 效用说明：清肺热，降 胃火 。适宜于肺胃郁热的 鼻衄 等症。
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。