1.肉类：应选富含优质蛋白类的瘦牛肉、瘦猪肉、龟肉、鸡肉、兔肉、河鱼、海参、泥鳅、鲜贝、虾等。2.蔬菜：宜多食海带、木耳及菌菇。3.水果：富含维生素C的金橘子、苹果、鲜枣、枇杷、 山楂 、杏、李子、猕猴桃等为首选。4.燕麦片、米仁、脱脂奶粉、粗粮、杂粮等宜长吃。
蔬菜中所含的诸多维生素都发现与防癌有关，例如绿色蔬菜中富含的维生素C可抑制致癌物质亚硝胺的合成，胡萝卜素是维生素A的前体，维生素A是维护上皮细胞正常分化，防止恶变的重要成分。维生素E及维生素B的大家族对维持机体的免疫功能和酶的代谢也发挥重要作用。 抗癌蔬菜的分类可有以下几种： 1．十字花科植物：这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等...
...警总医院内分泌科主任刘亚力提醒：更年期前后，过量运动和不科学节食会导致内分泌紊乱，从而引发各种病症，如月经不调、乳腺疾病、子宫病变等。所以，要放慢爱美的脚步，匀速减肥。希望下面3个建议对您制订瘦身计划有所帮助。 1.无不适感的减肥法最好。选择减肥方法，有一个前提，就是只有超重的人才真正适合减肥。而且,对于超重的患者，只要减肥的过程中无任何不适感，这个减肥方法...
目前市场供应的豆类蔬菜有11种之多，它们的蛋白质含量一般为35％－40％，故有“植物肉”之称。此外，维生素、矿物质含量丰富，尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化患者的理想食品。常见的豆类蔬菜有：毛豆、 刀豆 和扁豆中含有皂素和植物血凝素两种有毒物质，必须在高温下才能被破坏，烧熟煮透后，...
...是为数不多的由蔬菜制成的调味品，当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入 生姜 、酱油、 米醋 、日本料酒和芝 麻油 ，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于一大盘蔬菜。 用绿色装饰你的菜肴 午餐时你并不需要只吃一盘炒 芹菜 。可以换种方式吃蔬菜，在烤 牛肉 三明治中夹些嫩芽、番茄片和 生菜 ，这就能保证足够的蔬菜摄入量。如果你想要更健康的食用方法，尽量...
由于人们生活节奏的加快，尤其是工作繁忙的都市人，往往难以静下心来享受一顿品种多样、营养丰富的美食。在这种情况下，不妨选用高品质的蔬菜汁或蔬果汁来更好地补充营养。当然，选择时也要注意纯正度和营养成分，还要确保无添加剂。 红色：顽强生存的智慧 红颜色的类胡萝卜素，比如西红柿的西红柿红素是在果实成熟的过程中蓄积起来的，它们保护植物的细胞以及种子免受过多活性氧、紫外...
...及哺乳妇女均不宜服用。 二、某些药物如抗生素、抗惊厥药、抗结核药利福平等，与避孕药同服可降低避孕药的药效，使避孕失败。若患病需用这些药物时，要用其他避孕方法。 三、口服一种避孕药时，必须服完一个月经周期才可调换其他口服避孕药或改用其他避孕方法，否则可造成避孕失败或月经紊乱。 四、凡口服避孕药者想生育，应在停药后采取其他避孕措施6个月以上，方可怀孕。 五、少数...
孕妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品，对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。 常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。” 本草纲目 》载：“胡蒜通五脏、达诸窍、去寒湿、辟邪恶、消痈肿、化瘀积肉食。”大蒜可以防治感冒。根据发病的原因，感冒分为两类：一类是由流感病毒引起，称为流行性感冒，简称流感。它是孕妇之大忌。因为流感病毒可随血液侵入胎盘。如果妊娠早期患流...
...要的100毫克维生素C。第二，维生素C是水溶性的，所以在洗菜时，很容易丢失；维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏；维生素C还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越多。所以除非用正确的烹调方法，否则即使选择上述有色蔬菜，也很难满足每天人体对其需要，所以除依赖食物之外，适量摄入维生...
...力了。驱蚊水也仅能驱蚊，对叮咬无效。有的人会用爽肤水，但它的功能是控油，并无明显止痒消炎作用。 在这里，刘主任向大家推荐一个简便易行又便宜的方法——肥皂涂抹止痒。蚊虫叮咬时，在蚊子的口器中分泌出一种有机酸———蚁酸，这种物质可引起肌肉酸痒，而肥皂含高级脂肪酸的钠盐，这种脂肪酸的钠盐水解后为碱性，可迅速消除痛痒。当被蚊虫叮咬后，立即用水化开一点肥皂抹在患处即可...
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