“清晨市肆闹喧哗，润肺生津味亦佳；一碗琼浆真适口，香甜莫比 杏仁茶 。”说起 杏仁 茶，也算是老北京特色小食之一。它以 甜杏仁 粉为主料，加上 花生 碎、 芝麻 等在锅中熬制，香甜可口，老少皆宜。 杏仁 茶不但美味，对女士而言，更是美容养颜的上佳选择。中国中医科学院西苑医院内科医生唐今扬介绍，许多宫廷美容秘方里，都要用到 甜杏仁 。据说杨贵妃能保持“回眸一笑...
主要原料： 甜杏仁 50个， 粳米 100克。 制作方法： 杏仁 去皮尖，米洗净，将二物加水煮熟成粥。 效用说明：润肺止咳，润肠通便。适宜于肺虚热燥，咳喘逆症。老人或产后肠燥 便秘 者也可食用。
...有小毒．两仁者杀人．可以毒狗．沉而降．阴也．入手太阴经． 【主治】 咳逆上气．润肺消食积．散滞结．王氏治 伤寒 气上逆喘者． 麻黄汤 内加 杏仁 陈皮 ．若气不上喘逆者．减 杏仁 陈皮 ．明乎其泻肺也．又东垣云．杏仁下喘．用以治气． 桃仁 止狂．用以治血．二仁虽俱治大便之秘．然昼之难．便属阳气之不和．夜之难．便属阴血之不润．又当知杏仁之专行气分也．又脉浮在气...
主要原料： 杏仁 （夫皮尖）30克，生 蜂蜜 120克， 甘草 10克。 制作方法：将 杏仁 加水200克共煎取汁，加入 蜂蜜 、 甘草 ，放砂锅中慢火熬成稀膏。 效用说明：润五肠，通 便秘 。适宜于肺燥热喘、 肺气虚 弱等症。
...血，而不能如干血急治也。有干血，则经之蓄泄不以时，而湿热酿为白物则自下也，此当置干血而先治其白物。 矾石 却湿除热，剧者不过再内而愈。然非佐杏仁白蜜以缓之和之，未必收效如是之捷。 蛇床子散 亦坐药也，彼治阴寒但任 蛇床子 ，佐 白粉 为以柔济刚；此治白物但任矾石，佐杏仁为以润济燥。杏仁润而不腻，不致减矾石之力则有之，若云协以散结，岂仲圣意哉。 杏仁横扩不及麻...
（《 圣济总录 》） 【配方】杏仁（碎研生用不去皮类）三斤。 【制法】上一味，蒸令一馈久，研令极细，入酒三升，绞取汁。 【主治】治金疮中风，角弓反张。 【用法】每服五合，日二夜一。汗出慎外风即愈，兼将杏仁酒汁摩疮上。 说明：《普济方》同上。
气温．味甘．有小毒．主咳逆上气．雷鸣 喉痹 ．下气．产乳 金疮 ．寒心奔豚．（汤泡去皮尖双仁者大毒勿用） 杏仁 气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味甘．得地中正之土味．入足太阴脾经．杏果本苦．且属核仁而有小毒．则禀火性．入手少阴心经．气味俱升．阳也．肺为金藏．气上逆乘肺则咳．肺苦气逆．急食苦以泄之． 杏仁 苦而下泄．所以止咳也．火结于喉．闭而不通．则为喉痹...
...没肉块）和装 杏仁 的布袋。待汤开后，倒丧砂锅内，放在微火上炖，并要随时翻动，勿使糊底。待肉块炖到六七成熟时，放入剩下的冰糖。炖到九成熟时将杏仁取出，去掉布袋，将杏仁平铺在碗底，把炖好的肉块（皮朝下）摆在杏仁上倒入一些原汤，上展蒸到十成熟后取出，扣在盘里。然后将剩下的原汤烧开，加入湿淀粉勾成粘汁，浇在肉上即成。 效用说明：适宜于 肺结核 、 慢性支气管炎 等...
...选入皇宫。原来她家院子里有棵杏树，每逢 杏子 黄熟时，她常常吃上几个。后来，人们便把这种杏叫做“贵妃杏”。杨贵妃能拥有“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的姿色，也与她服用的美容秘方“杨太真 红玉膏 ”不无关系，而红 玉膏 的主要成分就是 杏仁 ，配以 滑石 ， 轻粉 ，经调制，敷之，具有“令面红润悦泽，旬日后色如红”的功效。 杏仁是蔷薇科落叶乔木植物山杏、西...
杏（图缺），味酸，性热。治心中冷热，止渴定喘，解瘟疫。但人多食损目劳筋。 仁，治疳虫。叶，能敷大恶疮。 ──务本卷一下 杏仁 ，味苦、微辛，性微寒。入脾肺二经。止 咳嗽 ，消痰润肺，润肠胃，消面粉积，下气。 ──务本卷二 杏子 ，味甘、酸、涩，性热，有微毒。有损无益。多食昏神、冷膈、热生痰、动脾、发疮 疖 、落须发、伤筋骨。素有目疾忌食，小儿及产妇尤忌之。 ...
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