...稳定性的影响也是造成误差的重要因素。如标记抗原的比度、纯度，辐射自分解，抗体的稳定性，分离剂、阻断剂及缓冲液等试剂的纯度等。 3．在放射免疫分析中一些基本操作，如取样、提取、沉淀、分离以及保温条件不适当等造成的误差。由于工作人员熟练程度不同也常常带来误差，如操作移液管垂直程度、下流速度、吹气与不吹气等。工作人员草率、不按规程操作等也都可以造成误差。 4．样品...
饮料常是人们生活中不可缺少的一种食品。饮料的种类很多，普遍受到世界各地人们喜爱的饮料，首推茶和 咖啡 ，已成为日常生活的必需品。我国人民更习惯和偏爱饮茶。 茶有多种医疗保健作用，它具有兴奋 神经 、解除 疲劳 、消食解腻、增加食欲、降暑止渴、调节 体温 、强心利尿和平喘止敏等多方面作用。近来研究发现，经常饮茶有防癌的功能。 饮茶的好处很多，是理想的饮料。老年...
...水调匀，升温至98℃保持10min，之后通过60MPa的超高压均质机进行均质，冷却至5℃后用高频电位发生器处理15h，即得富含膳食纤维的豆乳饮料，其中－SH含量为4．5×10．6mol／g，这种富含纤维的无糖豆乳饮料风味很好，可直接饮用，也可用来生产豆腐、冰淇淋等产品。 根据以上步骤制得的无糖高纤维饮料，其功能特性主要是以无糖食品添加剂----麦芽糖醇为主。...
方法学评价（evalution of methodology）的基本内容是通过实验途径，测定并评价方法的精密度与准确度，在实验中测定的是不精密度与不准确度，不伦精密度还是准确度，强调的都是误差，评价实验的过程就是对误差的测定。因此，方法评价的各项实验是配合检测各种类型的分析误差而设计的，表20-1表示了它们之间的关系。 表20-1 评价实验与分析误差类型的关...
（一）标准品 标准品是放射免疫分析法定量的依据，由于以标准品的量用来表示被涮物质的量，故标准品与被测物质应当化学结构一致并具有相同免疫活性。标准品作为定量的基准。应要求高度纯化。标准品除含量应具有准确性外，还应具备稳定性，即在合理的贮存条件下保持原来的特性。 按实验要求，将标准品用缓冲液配成含不同剂量的标准溶液，用于制作标准曲线。 （二）标记物 标记抗原应具...
近年来，对宁夏 枸杞 多糖的药理与临床研究已有很多报道，证明其具有增强免疫、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、保肝等多方面活性。枸杞在制成 药酒 、口服液等剂型应用时，多采用50度 白酒 或低度醇浸提，其醇提后残渣多被弃掉。为了开展对枸杞的综合利用，我们从吉林产的枸杞制药废渣中提取出粗多糖，并对其进行了组分鉴定与相关成分分析。 1 材料与仪器 材料为吉林省通榆...
...于新进入者而言，只要找准市场卖点，取得成功并不是没有机会。 我国有悠久的茶文化历史，茶文化的历史积淀和消费观念的转变，使许多人都已经接受了茶饮料，说明我国已经有了很好的茶饮料消费基础。我国茶饮料的发展时间很短，市场开发集中在大中城市，而小城市和农村市场的开发尚处于起步阶段，另外从生产企业的数量与规 模来看，我国的茶饮料也还处于成长期。茶饮料市场面临着良好的发...
DNA 是 遗传信息 的载体，遗传信息的作用通常由 蛋白质 的功能来实现，但DNA并非 蛋白质合成 的直接模板，合成蛋白质的模板是 RNA 。正常 细胞遗传 信息的流向是： 与DNA相比，RNA种类繁多， 分子量 相对较小，一般以单股链存在，但可以有局部 二级结构 ，其 碱基组成 特点是含有 尿嘧啶 (uridin,U)而不含 胸腺嘧啶 ， 碱基配对 发生于...
为研究肠上皮化生（IM）及 不典型增生 （ATP）与 胃癌 的关系，作者分析证实了近10年的病理活检资料，现将研究结果报告如下： 1 材料和方法 本组材料为我院1983年～1993年常规病理活检资料完整、内镜采取的胃粘膜组织及外科手术中胃大部切除标本368例。观察取材部位主要是胃窦部大弯、小弯，胃体部大弯、小弯以及窦部的前壁、后壁，胃体部前壁、后壁等。每例取...
科学家研究发现，经常饮用碳酸饮料会增加患食道癌的危险，美国人食道癌发病率上升与碳酸饮料人均消费增长密切相关。 美国农业部资料显示：１９６４年～２０００年间，美国人均碳酸饮料消费增长了４５０％。美国癌症协会公布的资料则显示：过去２５年里，美国男子食道癌发病率增长了５７０％。 据分析，碳酸饮品可导致胃胀，致使胃活动逆转，从而引起食道癌。研究人员说，这一发现说明饮...
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