... [关键词] 病例对照研究 病因学研究 危险因素 病例对照研究是一种典型的回顾性研究. 这种研究方法是选取某种特定的患者 作为病例，和未患该疾病的个体(对照)进行比较，研究两组个体暴露于某个或某些 可能危险因素(或保护因素)频度的差异，来观察这些因素是否与该病存在联系以及 联系的强度. 这些危险因素可以是遗传的、心理的或营养缺乏、营养过剩等，保护 因素可以是...
...苦瓜除含多种氨基酸外，还富含抗坏血酸、半乳糖醛酸及苦瓜甙、苦瓜素等多种营养活性物质。 药理学 研究证明，南瓜可有效防治糖尿病、高血压及肝脏和肾脏的一些病变，苦瓜亦有降低血糖作用，对改善糖尿病“三多”症有显著效果，而维生素与微量元素的摄入是否充足对糖尿患者的血糖水平及病情的控制有很大影响，尤其是铬在参与人体能量代谢并维持正常血糖水平起着重要作用。麦芽糖醇既有与...
...杂的物质，常规理化方法对这些物质的定性定量分析是无能为力的，但采用气相色谱法，则是“手到擒来”。 气相色谱法是一种以气体为流动相的柱色谱分离技术。它是利用混合物中的各组分在固定相和流动相之间分配系物的不同而进行的分离，是分离和分析复杂化合物的有力工具。如固定相是固体，称之为气固色谱，气固色谱取决于用来分离样品的柱填充物的吸附性能；如固定相是液体，称为气液色谱...
在抢救失血性休克病人中，止血、止痛、补充血容量、保持呼吸道通畅是首要措施。我们往往忽视了氧的供给。 静脉输注高氧液体治疗缺氧性疾病，是不经呼吸道给氧的一种内输送氧形式，迅速提高血浆中的SPO2，经溶解氧的方式直接向组织细胞供氧，使组织细胞由乏氧代谢转为有氧代谢，输注高氧液治疗后，可在缺时间内提升患者血氧分压，改善缺氧状态，其机制为：高氧液其液体分压能达80～...
判定免疫复合物为发病机制的证据有三：①病变局部有IC沉积；②CIC水平显着升高；③明确IC中的抗原性质。第三条证据有时很难查到，但至少要具备前两条，单独CIC的测定不足为凭。人体在健康状态下也存在少量的CIC（大约10～20μg/ml），其生理与病理的界限不易区分。另外，CIC检测的方法太多，其原理各不相同，用一种方法测定为阳性，另一种方法检测可能为阴性；但...
将食品浸没于壳聚糖溶液中，然后在空气中干燥，则在食品表面形成可食性薄膜，通过这一步骤可应用于新鲜果蔬的保鲜，达到延长西红柿、橘和草莓等的货架期。这一方法还可与冷藏方法结合使用，从而抑制由霉菌和细菌引起的腐败。 甲壳素脱乙酰基产物为壳聚糖。壳聚糖具有良好的生物降解性、生物兼容性，且无毒副作用；特别是优越的生物活性，如抗菌防腐保鲜作用，在食品领域有着广泛的应用，...
中药制剂前工艺中的新技术应用 从炮制后的中药材到制剂一阶段所有工艺可统称为制剂前工艺。制剂前工艺包括粉碎，提取，分离，纯化，浓缩干燥等步骤，它对成药综合生产成本，产品质量等具有很大影响。因而在评价一新药研究成果潜在价值时，不单要考查其疗效，剂型，还要对其制剂前工艺进行论证分析。近年来，新技术在制剂前工艺中的应用研究逐步深入，已在降低生产成本，减小毒副作用，提...
现今世界化妆品的发展趋势是倡导绿色、环保和安全，且追求功效，因此，近十多年来，以作用温和又具有一定功效的中草药提取物作为天然物添加剂，应用于化妆品中已成为新产品开发的热点，这类化妆品现已雨后春荀般地涌入化妆品市场，并已逐渐为广大消费者所认知。在亚洲地区，特别是日本的消费者对含有中草药活性成分的化妆品十分崇尚，《日本泛用化妆品原料’（ＪＣＩＤ）中就已列出了１１...
在中医学理论体系中，处处体现着阴阳学说的思想。阴阳学说被用来阐释人体的组织结构、生理功能及病理变化，并用于指导疾病的诊断和治疗。 1、阐释人的组织结构 阴阳学说认为，人体是一个有机整体，人体内部充满着阴阳对立统一的关系。从人体部位来说，上部为阳，下部为阴；体表为阳，体内为阴；背属阳，腹属阴；四肢外侧为阳，四肢内侧为阴。以脏腑来分，五脏（心、肝、脾、肺、肾）属...
...茶饮料的出现，为此，世界各大生产商无不绞尽脑汁研发生产出各种无糖茶饮料，日本麒麟、三得利公司添加赤藓糖醇的无糖茶饮料为其中的佼佼者。赤藓糖醇应用于茶饮料中可以明显减少其苦后味，添加量建议在0．8％～2．0％。 冰红茶饮料 配方（按1000kg计）：红茶4．4Kg、柠檬酸0．5Kg、赤藓糖醇1～30kg、维生素C0．5Kg、阿斯巴甜适量、红茶香味料0．5Kg。...
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