宋庆历五年（公元１０４５年），欧阳修来到滁州，认识了琅琊寺住持僧智仙和尚，并很快结为知音。为了便于欧阳修游玩，智仙特在山麓建造了一座小亭，欧阳修亲为作记，这就是有名的《醉翁亭记》。 从此，欧阳修常同朋友到亭中游乐饮酒，“太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。”“醉翁亭”因此得名。欧阳修不仅在此饮酒，也常在此办公。有诗赞曰：“为政风流乐岁丰，...
（采深山重大者佳．以竹刀刮去粗皮．米泔水浸一夜．切片．用黑料豆以 水泡 过．砂锅内铺豆一层．首乌一层．层层铺尽．蒸之豆熟取出．去豆晒干．如此九次乃用．） 【气味】 苦涩微温无毒．足厥阴少阴药也． 【主治】 益血气．黑髭发．悦颜色．久服长筋骨．益精髓．延年不老．白者入气分．赤者入血分．凡肾主闭藏．肝主疏泄．此物气温味苦涩．苦补肾．温补肝．能收敛精气．所以能养血...
益肝补肾，敛阴气，乌发须。 于冬季得大重斤者，竹刀刮去皮，切开煨，料豆汁拌蒸曝干，再蒸黑色为度。 七宝美髯丹 ，前明嘉靖初，方士邵应节进上，世宗服饵，连生皇嗣。于是 何首乌 方，天下大行矣。
... 紫 白癜风 ，多起面项，初无痛痒，后渐微痒，延蔓成片，或游走遍身。纯 紫斑 者 紫癜 ，粉红有白斑者为白癜，均有汗。初起以 万灵丹 汗之。首乌、 荆芥 、 苍术 、 苦参 、 皂刺 丸服，治白癜。 又 附子 、 硫黄 、姜汁调匀， 茄蒂 搽之，治紫白二癜。又 硫黄 一钱， 密陀僧 一钱， 信石 分，陈醋合敷之，良效。又 密陀僧 为末，醋敷之。（第八。） 七...
治香港脚流疰，头目昏重，肢节痛，手足冷，重热拘挛，浮肿 麻痹 ，目生黑花，（苑》） 何首乌 （水浸一日切，浓半寸， 黑豆 水拌匀，令湿 何首乌 重重相间，蒸豆烂，去豆阴干） 仙灵脾 叶 牛膝 （以上各酒浸一宿） 乌头 （水浸七日，入盐二两半炒黄色各半斤） 上每服二钱，酒下或粥饮调下，日三服，空心食前，久患者半月效。先君同官王绰礼部，有女子病足，挛痛二岁，得此...
《日华子》云∶ 何首乌 ，味甘，无毒，久服壮筋骨，益精髓，黑髭鬓，令人有子。
何首乌茶 ，抗衰老，强健身体。 【原料】绿茶、 何首乌 ， 泽泻 、 丹参 各10克。 【制作】加水共煎，去渣饮用。 【功效】抗衰老，强健身体。 【用法】每日一剂，随意分次饮。
何首乌 种分赤白，故气血兼益。藤夜交昼疏，故具阖辟之长。味浓入肾，涩入肝，苦则坚，温则补。陈修园但知其为苦涩，而于益气血具阖辟之所以然，则未之见，其必有施之不当而为所误者矣。 修园于首乌能止 久疟 久痢则韪之，而一归于少阳，则知犹未知。夫久疟不止，势必损及于肝，肝病肾亦病。肾者三阴之枢也，欲枢转而止疟，自当补肝与肾。肝主疏泄，久痢则疏泄太过，肾亦失蛰封之职，...
何首乌 （图） ，本出顺州南河县，岭外、江南诸州亦有，今处处有之，以西洛、嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗，叶叶相对，如山芋而不光泽；其茎蔓延竹木墙壁间，夏秋开黄白花，似葛勒花；结子有棱，似 荞麦 而细小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小 甜瓜 。此有二种∶赤者雄，白者雌。采时乘湿以布帛拭去土，后用苦竹刀切，米泔浸一宿，曝干。忌铁。以木臼杵捣之。...
何首乌 一名 夜交藤 ．一名九真藤．一名地精．性味淳和．功能灵异真仙草也．余夙服有验．敢悉精微．与世同好焉．按唐李翱传云 何首乌 者顺州南河县人．祖名能嗣．子名延秀．能嗣本名田儿．生而阉弱．年五十八无妻子．常慕道术．随师在山．一日醉卧山野．忽见有藤二株．相去三尺余．苗蔓相交．久而方解．解而又交．田儿惊讶其异．至旦遂掘其根．归问诸人无识者．后有山老忽来示之曰．...
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