(Domain) 在 蛋白质 三级结构 内的独立折叠单元。 结构域 通常都是几个超 二级结构 单元的组合。 结构域（Structural Domain）是介于二级和三级结构之间的另一种结构层次。所谓结构域是指蛋白质 亚基 结构中明显分开的紧密球状结构区域，又称为辖区。 多肽 链首先是在某些区域相邻的 氨基酸残基 形成有规则的二级结构，然后，又由相邻的二级结构...
...糖是其中之一。存在于自然界中的葡萄糖其费歇尔投影中，四个手性碳原子除C-3上的-OH在左边外，其它的手性碳原子上的-OH都在右边。 单糖构型的确定仍沿用D/L法。这种方法只考虑与羰基相距最远的一个手性碳的构型，此手性碳上的羟基在右边的D型，在左边的L型。自然界存在的单糖多属D型糖。例如： 六碳以下的D型醛见表21-1。 （二）葡萄糖的环状结构和变旋现象 结晶...
... 运动时可产生乳酸， 其［α］20D为+3.82°(水)；由左旋乳酸杆菌使乳酸发酵得另一种乳酸，［α］20D是-3.82°(水)。这两种乳酸的构造式都是 ，它们的性质除旋 旋光性不同（旋光方向相反， 比旋 亮度的绝对值相同）外，其他 物理 、化学性质都一样（表17-1）。这两种乳酸的分子结构可用球棒模型表示（图17-5）。 表17-1三种乳酸性质的比较 ［α...
一、 细胞因子 的分子结构 不同细胞因子之间的结构上有很大的差异，一般，多数细胞因子为 小分 子多肽， 分子量 不超过60kD，多由100个左右的 氨基酸 组成。不同细胞因子之间无明显的氨基酸序列的 同源性 。 多数细胞因子以单体形式存在，少数因子如IL-5、IL-12、M-CSF、TGF-β等以双体形式存在。 给大多数细胞因子带有 糖基 ，但这些糖基多与细...
整个 消化管 管壁可清楚地分为几层，其组成如下（图1.2）： 粘膜 粘膜是中空器官的内膜。将管腔内容物与肠壁内部结构分隔开，由上 皮层 、 固有层 和粘膜 肌层 组成。 图1.1消化系统。 图1.2胃肠道管壁的基本结构（图为 食管 的各层结构）。 食管和末端 肛管 的 上皮 为 鳞状上皮 ，其余 消化道 粘膜由柱状 上皮细胞 组成。在不同的器官，这些 细胞 ...
...。 4．产生 遗传易感性 （genetic susceptibility）. 5．引起遗传性 疾病 ，导致个体生育能力降低和寿命缩短，这包括基因突变致 蛋白质 异常的 分子病 及 遗传 酶病。据估计，人类有50000个 结构基因 ，正常人的 基因座位 处于杂合状态的可占18％，一个健康人至少带有5-6个处于杂合状态的有害突变，这些突变如在 纯合 状态时就会产...
1． 突变 突变（mutation）是指 遗传 物质发生的可遗传的 变异 。广义的突变可以分两类：① 染色体畸变 （chromosome aberration）,即 染色体 数目和结构的改变；② 基因突变 （genemutation）。狭义的突变，即一般所指的突变仅指基因突变。基因突变是指 基因 的 核苷酸 顺序或数目发生改变。仅涉及 DNA 分子 中单个 ...
根据元素分析和相对分子质量的测定，证明苯的分子式C6H6。由苯的分子式可见，碳氢比和乙炔相同，都是1：1，它应具有不饱和性，但是事实并非如此。苯极为稳定，不易氧化，难起加成反应，但在催化剂的作用下，易发生取代反应。由此证明，苯的性质与不饱和烃大有区别。苯的这种性质来自苯的特殊结构。 1865年凯库勒首先提出了苯的环状结构，即六个碳原子彼此连结成环，每个碳原子...
...态与大小比较（模式图） 二、病毒的结构与功能 病毒的结构有二种，一是基本结构，为所有病毒所必备；一是辅助结构，为某些病毒所特有。它们各有特殊的 生物学 功能。 （一）病毒的基本结构 1．含 RNA 的称为RNA病毒。 DNA 病毒 核酸 多为双股（除微小病毒外），RNA病毒 核酶 酸多为单股（除呼肠孤病毒外）。 病毒核酸也称 基因组 （Genome），最大的...
...蛋白多糖广义讲，碳水化物和 蛋白质 结合后的 化合物 都是糖蛋白。糖蛋白的种类很多，并有广泛的生理功用。30年代以来，好几个科学家提出了不同的分类方法。 1946年Stacey把蛋白质含量低，以碳水化物的化学反应为主的称 粘多糖 ； 蛋白含量 高，化学反应以蛋白质为主的称 粘蛋白 。 1962年Gottschalk根据碳水化合的结构分成两大类。简言之，有重复...
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