...是 气郁体质 者常见的表现，此类体质者多属 肝郁气滞 ，盛夏时症状尤其明显，应以理气解郁、祛暑化湿的方法进行调理，可用 陈皮 、 冬瓜 煲 鸭肉 或 鸡肉 、 猪肉 食用，也可吃些淡水 鱼类 ，酌加姜、葱、 陈皮 、 豆豉 、蒜蓉等芳香调料清蒸或焖炒。 夏季健脾应保持清淡饮食，避免进食肥腻、刺激、烧烤、油炸之品，同时注意饮食卫生，不吃腐烂变质食物。此外，冷饮...
... 、 芫荽 、大头菜、 香椿 、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。 2、肉食类：如 牛肉 、 狼肉 、 驴肉 、 骆驼 肉、 羊肉 、 狗肉 、鸡 鸭肉 、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种 鱼类 (包括鳖等)、 螃蟹 、虾等，建议食用猪瘦肉、 鸡蛋 、牛奶等。注意：不要食用熟制 猪蹄 ！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间 禽类 、鸟类、 兽类 、或家畜等不可用，...
...补充营养。近日，不少家长到浙江省东阳市中医院向有关医生咨询如何给考生补充营养，有的家长还托人从外地捎回营养品，有的家长用 大枣 等，与食物如鸭肉、牛肉、鱼类一起烹调加工成的多种美味食品。当然，一定要注意量，适可而止。 另外，医生也提醒，高考前的保健是一个综合性的保健，不仅包括饮食、补养，更有心理的调节与放松。让孩子身心都得到良好的调整，是考前重要的环节，不要...
... 栗子 ：补血养身，适于贫血之人。 鸡肉 为造血疗虚之品， 栗子 重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸭肉 + 山药 ：补阴养肺，适于体质虚弱者。鸭肉补阴，并可消热止咳。 山药 的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。 瘦肉+ 大蒜 ：促进血液循环，消除身体 疲劳 、增强体质。瘦肉中含有维生素B1，与...
...脾养胃，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，可多食绿豆、 山药 、桂圆肉、沙参、太子参洗净，与鸭肉一同放入沙锅，加适量水，大火煮沸，小火炖2小时，调入精盐即成。当菜佐餐，饮汤吃肉。有健脾祛湿、益气养阴的功效。 赤豆内金荷叶粥 赤小豆60克，鸡内金10克，鲜荷叶1张。将鲜荷叶洗净，切碎，鸡内金研成细粉，备用。赤小豆...
...：补血养身，适于贫血之人。 原理： 鸡肉 为造血疗虚之品， 栗子 重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸭肉 + 山药 作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。 原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。 山药 的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺 瘦肉+ 大蒜 作用：促进血液循环，消除身体 疲劳 、增强体质。 原理：瘦...
...因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐， 鸡肉 含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。 鸭肉 与 山药 ：从口味上来说， 山药 的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃...
鸭肉 性平偏凉、能滋阴补虚、 利尿 消肿。薏仁因为富含蛋白质，可软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除 色素斑 点，长期食用，可达到滋润肌肤的功效。 绿豆 薏仁水鸭汤 止渴消暑、利尿润肤 鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。薏仁因为富含蛋白质，可软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，长期食用，可达到滋润肌肤的功效。 绿豆 性凉味甘，有清热 解毒...
...将药袋在冷水中浸2分钟，取出，填入鸭肚内，淋上黄酒1匙，以粗白线将鸭腹扎牢。将鸭子放入瓷盆中，使鸭腹向上，盆中加冷水小半碗，细盐适量，黄酒2匙，用武火隔水蒸3～4小时，鸭熟，离火，拆线，去药袋。每次食1碗，饭前空腹食，先喝鸭汤，再吃 鸭肉 。每日2次。 【作用】降气平喘，化痰止咳，益阴行水。适宜于素有 痰饮 ，阴虚体弱，慢性咳喘，兼有肢体浮肿及 肺气肿 者。
...身内外拌匀后，放入盘内，加入姜、葱、花椒，上笼蒸1小时取出。拣去姜、葱、花椒，用刀从背脊处切开，去净全身骨头，铺在碗内，齐碗口修圆，修下的 鸭肉 切成银杏大小的丁颗，与银杏拌匀，放于鸭脯上。将原汁倒入，加汤上笼蒸30分钟，至鸭肉烂熟，即翻入盘中。最后在锅内掺入清汤，加入余下的料酒、盐、味精、胡椒面，用水豆粉少许勾芡，放鸡油少许，浇于鸭上即成。 功效：滋阴养胃...
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