...别食用4份西兰花或 豌豆 。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受 前列腺癌 的袭击。 前列腺癌是仅次 肺癌 的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此而死。 NO2.番茄 “值得一提的是，番茄也是一种男性不该错过的好蔬果。”专家介绍说，其中不仅含有丰富的维生素C，所含的番茄红素还有“疏通”腺体，预防前列腺疾...
...的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是是“香蕉”。 在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是“神奇的水...
引起 葡萄球菌食物中毒 的致病物质。 肠毒素 根据 抗原性 分为A-E，G-I 8个 血清型 。肠毒素是 蛋白质 ，溶于水，相对 分子 质量约为30000，耐热，食品中的 毒素 不因加工而灭活；对 蛋白酶 与有耐性，故在 消化道 中不断被破坏。此毒素还可引起猴、猫 呕吐 ，可能是毒素作用于肠道 神经 受体 后，刺激 呕吐中枢 所致。
细菌 可产生内、 外毒素 及侵袭性酶，与细菌的 致病性 密切相关。 细菌毒素 可以区分为两种：放到菌体外的称为菌体外毒素（exotoxin）；含在体内的，在菌体破坏后而放出的，称为菌体 内毒素 （endoto－xin）。但是在菌体外毒素中，也有通过菌体的破坏而放出体外的，所以这种区分法并不是很严密的。菌体外毒素大多是 蛋白质 ，其中有的起着酶的作用。 白喉 ...
霉菌毒素 是霉菌的 毒性 代谢 产物。霉菌产毒仅限于少数产毒霉菌的部分 菌株 。不同的霉菌可产生同一种霉菌毒素，而一种菌种或菌株可产生几种霉菌毒素。目前已发现的霉菌毒素约200余种，其中少部分在自然条件下可引起动物及人中毒。比较重要的有 黄曲霉毒素 、赭曲酶 毒素 、杂色曲霉素、岛 青霉素 、黄天精、环氯素、 展青霉素 、 橘 青霉素、褶皱青霉素、黄绿青霉素...
...号等；从国外引进的品种有达娜、久留米、戈雷拉、秋香等。 草莓是一种营养价值很高的水果，除含有蛋白质、糖、有机酸、钙、磷、铁等多种营养素外，还含有多种维生素，其中尤以维生素C的含量最丰富，比苹果、梨、葡萄的含量高出10倍。另外，它还有清热解毒、利尿止渴等作用。 据国外报道，动物试验表明，草莓富含抗氧化物质，能预防宇宙辐射病。科学家把实验鼠分为三组：在两个月中给...
...糖上升、尿糖增多，糖尿病的典型表现也随之出现。对此，黑龙江省营养学会常务理事，哈尔滨医科大学附属第一医院博士生导师、内科教授王桂照提醒大家，水果味道虽然鲜美，但不宜食用过量，吃水果也有“雷区”和“误区”。 水果味美过食无益 王桂照说，水果因其诱人的颜色、芳香的气味、酸甜的口味，深得人们的喜爱。同时，水果本身含有大量的人体必需的维生素，以及矿物质、膳食纤维等而...
...对保护血管有效。 3.烂水果削掉腐败部分后还能吃吗？ 有人认为，把坏的部分去掉了，吃余下好的部分不会影响健康。也有街头不法小贩将出现部分腐烂的西瓜、哈密瓜、菠萝切块卖给顾客。其实，病原微生物侵入果品造成局部溃烂，肉眼很容易看到，但在腐败过程中产生的有害、有毒物质会污染尚未发生病变的果肉，则是肉眼看不到的，有些真菌及其毒素还具有致癌作用，食用后对人体有害。所以...
...，常在数分钟内出现眼痒、 鼻痒 、 打喷嚏 、 流清涕 等 症状 。接触花粉作 鼻黏膜 激发试验阳性，花粉 生理盐水 作皮肤挑破试验阳性。 蔬菜皮炎的诊断 蔬菜皮炎的检查化验 接触 花粉 作 鼻黏膜 激发试验阳性，花粉 生理盐水 作 皮肤 挑破试验阳性。 蔬菜皮炎的预防和治疗方法 加强 劳动保护 ，加强个人防护，包括操作时戴长橡皮手套，穿长统靴等。 蔬菜皮炎...
多吃水果能够起到抗皱的作用，因为水果中含有丰富的维生素，帮助肌肤修复与生长。 DIY外敷水果面膜 1、取 苹果 半个捣碎后，加 蜂蜜 1匙和面粉少许，调成糊状。使用时，将这种膏状物涂敷于面部，30分钟后洗净。每周1-2次，可达到去皱、增强皮肤弹性的效果。 2、 香蕉 捣烂后，加半汤匙 橄榄 油，搅拦均匀、搅细，涂在脸上有利于去皱。 3、 西红柿 是护肤佳品，...
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