岭表之俗．多食 槟榔 ．盖谓瘴疟之作．率由饮食过度．气痞痰结．而 槟榔 最能下气．消食去痰．故土人狃于近利．而暗于远害．此谓北人之饮酥酪塞北地寒．食酥酪肤理缜密．一旦病疫．当汗则寒塞而汗不得出．南方地热．食槟榔不得．槟榔味辛．能下泄元气．大泄胸中至高之气．久食槟榔．脏气疏泄．一旦病瘴．元气已自虚羸．故不能堪．所以南方多体瘠色黄．夫岂全是气候所致．盖亦槟榔为患...
牛乳 甘寒补 血虚 ，清热止渴润肌肤， 羊乳 性温补肾气，更润心肺咬 蜘蛛 ， 酥酪醍醐 俱乳作，马 驴乳 同治热躯。 《 千金方 》云∶ 奶酪 酥爆常食之，令人有筋力胆干，肌体润泽。多食亦令人膨胀泄利，脏寒冷气人禁服。 牛乳 ，无毒。补虚羸，解热毒，养心肺，止烦渴，润皮肤。煎 荜茇 服，治 气痢 。凡服乳，必煮一二沸，停冷服之，热食即壅，不欲顿服，欲得渐消...
...顺者是也，食之欲死，饮 人乳汁 一升立愈。 衍义曰∶人乳汁，治目之功多，何也？人心生血，肝藏血，肝受血则能视。盖水入于经，则血乃成。又曰∶上则为乳汁，下则为 月水 ，故知乳汁则血也。用以点眼，岂有不相宜者。血为阴，故其性冷。脏寒人，如 乳饼 酪之类，不可多食。虽曰牛、 羊乳 ，然亦不出乎阴阳造化尔。西戎更以驼、 马乳 为酥酪。老人患口疮不能食，饮人热乳，良。
...顺者是也，食之欲死，饮 人乳汁 一升立愈。 衍义曰∶人乳汁，治目之功多，何也？人心生血，肝藏血，肝受血则能视。盖水入于经，则血乃成。又曰∶上则为乳汁，下则为 月水 ，故知乳汁则血也。用以点眼，岂有不相宜者。血为阴，故其性冷。脏寒人，如 乳饼 酪之类，不可多食。虽曰牛、 羊乳 ，然亦不出乎阴阳造化尔。西戎更以驼、 马乳 为酥酪。老人患口疮不能食，饮人热乳，良。
...顺者是也，食之欲死，饮 人乳汁 一升立愈。 衍义曰∶人乳汁，治目之功多，何也？人心生血，肝藏血，肝受血则能视。盖水入于经，则血乃成。又曰∶上则为乳汁，下则为 月水 ，故知乳汁则血也。用以点眼，岂有不相宜者。血为阴，故其性冷。脏寒人，如 乳饼 酪之类，不可多食。虽曰牛、 羊乳 ，然亦不出乎阴阳造化尔。西戎更以驼、 马乳 为酥酪。老人患口疮不能食，饮人热乳，良。
雷公云∶是酪之浆。 凡用，以绵重滤过，于铜器中沸三、两沸了用。
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