（李时珍曰．菜者．所以具 五味 ．助五谷而充养者也．但五菜之良毒．各有不同．五味之所入．即多偏胜．故内则有训．食医有方．菜之于人．岂可不审择用之哉．）
菜部 《本草纲目》 韭 「释名」草 钟乳 、起阳草。 「气味」韭：辛、微酸、温、涩、无毒。 韭子 ：辛、甘、温、无毒。 「主治」 1、胸痹急痛（痛如锥刺，不能俯仰，自汗）。用生韭或根五斤，洗净捣汁服。 2、阴阳易病（男子因房事不慎，引起阴部肿大，小腹绞痛，头重 眼花 ）。用鼠尿十四粒、 韭根 一大把，同煮开，去渣，再煮开二次，温服，得汗即愈，无汗可再服一剂。...
匙叶伽蓝菜 Chí Yè Qié Lán Cài 别名 生川莲、白背子草、篦叶灯笼草 功效作用 清凉解毒。治 痈疮 肿毒，眼热赤痛， 中耳炎 。 英文名 Herb of Spoonleaf Kalanchoe 始载于 《 梧州草药及常见病多发病处方选 》 毒性 归经 肺经 、 肝经 、 肾经 药性 寒 药味 甘 、 苦 植物 基本信息 别 名： 蓖叶 灯笼草...
繸瓣珍珠菜 Suì Bàn Zhēn Zhū Cài 别名 狮子草、马兰花、过落花 功效作用 活血调经 ； 解毒 消肿 。主 慢性肝炎 ； 月经不调 ； 跌打 肿痛 ； 痈肿 疮 疖 ； 毒蛇咬伤 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 辛 、 苦 【拼音名】 Suì Bàn Zhēn Zhū Cài 【别名】 狮子草 、 马兰 花、过落花 【来源】 药...
...、 消炎 、 止血 及恢复 肝功能 、促进 肝细胞 再生作用，故凡有过 肝炎 、 热淋 、 尿血 及其他 肝病 、 尿道 疾病 者，均可作为菜，经常食用。 【参考文献】 1．《本草拾遗》：“破宿血，止新血。暴下血，血痢，金疮出血， 呕吐 等，绞取汁 温服 。” 2．《日华子本草》：“根，治 热毒 风，并胸膈烦闷， 开胃 下食， 退热 ，补虚损。苗，祛烦热，生...
（柔滑）解时行诸热毒 菜（专入肠胃）。即俗所言 菜者是也。味苦而甘。大寒体滑微毒。（禹锡曰。气平。） 考书言此捣汁以饮。能治时行壮热。及解风热诸毒。夏月以菜作粥。及或捣汁。亦能解热治毒。止痢止血生肌。捣叶以敷禽兽诸伤灸疮。此皆以寒疗热之法耳！若使 脾虚 人服之。则有 腹痛 之患。气虚人服之。则有动气之忧。与肠滑人服之。则有泄泻之虞。至云治能补中理脾。皆是书中...
（李时珍曰．菜者．所以具 五味 ．助五谷而充养者也．但五菜之良毒．各有不同．五味之所入．即多偏胜．故内则有训．食医有方．菜之于人．岂可不审择用之哉．）
（柔滑）解时行诸热毒 菜（专入肠胃）。即俗所言 菜者是也。味苦而甘。大寒体滑微毒。（禹锡曰。气平。） 考书言此捣汁以饮。能治时行壮热。及解风热诸毒。夏月以菜作粥。及或捣汁。亦能解热治毒。止痢止血生肌。捣叶以敷禽兽诸伤灸疮。此皆以寒疗热之法耳！若使 脾虚 人服之。则有 腹痛 之患。气虚人服之。则有动气之忧。与肠滑人服之。则有泄泻之虞。至云治能补中理脾。皆是书中...
红花 菜烧沸，起锅即成。此菜特点：鲜香酥烂适口。可祛风解毒、补肝肾、益精血、益气、清热明目。（赵永春）
达菜 所在有之，人家园圃中多种。苗叶就地生，叶类 白菜 叶而短，叶茎亦窄，叶稍圆，形状似糜匙样。味咸其性平，微寒微毒。 【救饥】采苗叶炸熟，以水浸洗净。油盐调食，不可多食。破腹。【治病】具见本草。 芸薹 菜 今处处有之。叶似 菠菜 ，叶下两旁多两叉。开黄花，结角似 蔓菁 角，有子如小 芥子 大。味辛性温无毒。经冬寒其根不死，辟蠹（音渡）。 【救饥】采苗叶炸熟...
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